NÉMETORSZÁG A CoVid-19 nyomást gyakorol a marhahús piacára
Németországban a marhahúspiacot súlyos zavarok fenyegetik a koronavírus-válság miatt. A húsmarhák ára 40 cent/kilogramm, a bikáké 20 cent/kg.
Ennek a csökkenő trendnek az oka az éttermek tömeges bezárása és a kereslet csökkenése volt. Olaszország blokkoló intézkedései és határzárai értékesítési problémákat is okoztak, és nyomást gyakoroltak az árakra.
A hentesek és a húsárusok most arról számolnak be, hogy összeomlott a marhahús értékesítése éttermeknek, vendéglátóhelyeknek és étkezdéknek. A marhahús tetemek Olaszországba történő eladását blokkolták. Nagyobb mennyiségű marhahúst értékesítettek Franciaországban és a Benelux régióban is. Mindezek a szállítások egyre nehezebbé válnak, más európai országokban ugyanolyan okok miatt csökken a kereslet és a fogyasztás, mint Németországban.
A szarvasmarhák ára is csökken
A németországi henteseknek le kell fagyasztaniuk a hús nagy részét, amelyet aztán nehéz eladni. Ennek eredményeként a fiatal bikák ára a héten jelentősen visszaesett, az R3 kereskedelmi osztályú fiatal bikák kilogrammonként csupán 3,36 centet ért el. Ez 26 centtel kevesebb, mint az előző héten. A jó U3-as bikák ára 3,67 euróról 3,41 euróra/kg egy hét alatt csökkent, ami 26 centes csökkenést jelent.
A tehénárak esése még hangsúlyosabb volt. A kereskedelmi osztályú O3 teheneknek körülbelül 40 centtel kevesebbet fizettek egy hét alatt. A 270 kg vágósúlyú állatok ára csak 2,33 euro/kg volt, a 310 kg teheneké pedig 2,43 euro/kg volt - jelentette a Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch (VEZG) - Német Hústermelők Szövetsége az agrarheute.de szerint.
Noha az árcsökkenés a vágási tehenek kínálatának jelentős csökkenéséhez is vezethet, különösen mivel a legeltetési időszak közel van, a döntő tényező az az időszak lesz, amely alatt a koronavírus okozta válság fennmarad.
Maradjon kapcsolatban a FERMA válságsejtjével!