Németország több mint 50% -a szenved elhízástól - Magazin - Marathon
magazin
Németország: Több mint 50% túlsúlyos
A Németországban élők az átlag felett vannak, ha súlyról van szó. A Szövetségi Hivatal hivatalos statisztikája szerint a németek több mint 50% -a volt túlsúlyos 2017-ben. Csaknem 20% -át az elhízás kategóriájába sorolják. De mikor tekinthető túlsúlyosnak vagy akár elhízottnak?
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) felelős ezért a meghatározásért. Ennek megfelelően azokat az embereket tekintik túlsúlyosnak, akiknek testtömeg-indexe (BMI) 25 és 30 között van. Bármi, ami fent van, elhízás alá esik.
Néhány tanulmány mellett szakértők és sportolók is egyetértenek abban, hogy a testtömeg-index nem olyan értelmes, mint amilyennek látszik. A zsír- és izomszázaléknak csak kisebb jelentősége van ebben a számításban, és nincs elsődleges helye a képletben. Csak a magasság van beállítva a súlyhoz viszonyítva. Ennek eredménye a BMI.
A BMI relevanciáját egy példával kell szemléltetni. Az A személy súlya 80 kg, magassága 1,75 m. A képlet alapján ennek eredményeként a BMI 26,1. Ez azt jelenti, hogy a túlsúlyos emberek alá tartozik a statisztikákban. De mi van akkor, ha A személy nagyon sokat sportol, nagyon magas az izomszázaléka és csak 10% a testzsírszázaléka? Két azonos BMI-vel rendelkező ember teljesen más lehet. Az egyik nem sportol, testzsírszázaléka 30%, ezért láthatóan túlsúlyos, a másik sokat sportol és nagyon alacsony testzsírszázalékkal rendelkezik, bár mindkét ember egyforma súlyú és azonos méretű. Emiatt a BMI viszonylag kis jelentőségű.
Hogyan hat az inzulin a testre
megakadályozza a zsírégetést
Az inzulin a hasnyálmirigyben termelődő hormon, amely csökkenti a vércukorszintet. Ez különböző erősségi fokokra oszlik, és így elosztja a cukrot a vérben. Az inzulin bizonyos mennyiségben szabadul fel, a hasnyálmirigy glikémiás terhelésének értékétől függően. Ez egyfajta kulcsként szolgál, amely biztosítja a glükóz eloszlását a vérben. A glükóz az inzulin antagonistája, és emeli a vércukorszintet. A vércukorszintmérővel a vércukorszintjét rendszeresen ellenőrizhetjük annak érdekében, hogy gyorsan ellensúlyozzuk az ingadozásokat.
A zsírok, fehérjék és rostok mellett a szénhidrátok egyike a négy makroelemnek. A szénhidrátok rövid és hosszú láncúakra oszthatók. Ez a tápanyag biztosítja az emberi test számára a mindennapi szükséges energiát.
A rövid szénláncú szénhidrátokhoz egyszerű és kettős cukrokat rendelnek, ezeket mono- és diszacharidoknak is nevezik. A gyümölcsök, gyümölcsök, fehér kenyér és édességek például elsősorban ezt a szénhidrátot tartalmazzák. A rövid láncú szénhidrátokat a szervezet gyorsan felszívja, emiatt a vércukorszint gyorsan emelkedik. Ugyanakkor ugyanolyan gyorsan süllyed, ezért a rövid szénláncú szénhidrátokkal rendelkező termékek nem rendelkeznek hosszú jóllakási hatással és okozzák a híres étvágyat.
Hosszú szénláncú szénhidrátok találhatók teljes kiőrlésű gabonákban és hüvelyesekben. Hosszú távon stabil szinten tartják a vércukorszintet, ami azt jelenti, hogy a jóllakottság érzése tovább tart, és a test sokáig profitál az energiából.
De ha az inzulin csökkenti a vércukorszintet, akkor ez a hormon hogyan akadályozza meg a testet a zsír lebontásában?
A tárolt cukor a zsírtartalékok előtt ül. Ha a test aktív és energiára van szüksége, akkor elsősorban a cukor energiáját használja fel, amelyet a zsírsejtek előtt tárolnak. Ha a test zsírral rendelkező termékeket fogyaszt, akkor ez hozzáadódik a már meglévő zsírhoz. Elsősorban azoknál az embereknél, akiknél magas a zsírtartalom, ez nagyobb probléma. Emiatt a gyomor körül úgynevezett mentőgyűrűk jönnek létre. A test sok cukrot fogyaszt a rövid szénláncú szénhidráttal bevont egészségtelen étrend miatt. Ennek eredményeként túlzott mennyiségű inzulin termelődik, ami biztosítja, hogy a szervezet raktározhassa a glükózt és a zsírt. A cukor kompenzálásához magas szintű fizikai aktivitásra van szükség.
Az inzulin és a cukorbetegség kapcsolata
Cukorbetegség esetén két változatot kell megkülönböztetni: 1. és 2. típusú. Az 1. típusú cukorbetegségben a szervezet nem képes inzulint termelni. A hasnyálmirigy sejtjei már nem működőképesek, így a betegeknek ezt a hiányt például inzulininjekcióval kell kompenzálniuk.
Míg az 1-es típusú cukorbetegség nem olyan gyakori ebben az országban, a 2-es típus különösen gyakori. A 2-es típusú cukorbetegség a cukorbetegség leggyakoribb formája, amelyben a sejtek csökkent érzékenységet mutatnak az inzulinra. Ha a test hosszú évek alatt folyamatosan nagy mennyiségű cukrot fogyaszt, a szervezet túltermeli az inzulint, ami a sejtek fáradtságát okozza. Általános szabály, hogy a cukorbetegség ezen formájához nincs szükség speciális terápiára. Azonban növekszik azoknak a betegeknek a száma, akiknek inzulininjekcióra is szükségük van.