Nems megpróbálja ezt a diétás és könnyű receptet
- 200 g zöldség (sárgarépa, zeller, cukkini stb.)
- 4 kis vietnami rizspalacsinta
- 4 evőkanál kesudió
- Olivaolaj
- Fokhagyma és/vagy apróra vágott friss fűszernövények (választható)
- Só (lehetőleg gyógynövényekkel)
- Egzotikus védőmártás
Készítmény
A kesudió főzelék elkészítése:
Vágja a kiválasztott zöldségeket julienne-be (gyufaszál alakú), vagy durvára reszelje le őket.
Párolt serpenyőben vagy serpenyőben öntsön néhány evőkanál vizet és egy csipet sót.
Öntsük hozzá a zöldségeket apróra vágott fokhagymával, és lassú tűzön, lefedve lágyítsuk körülbelül 10 percig (vagy pároljuk 5 percig).
Hűtsük le, és adjuk hozzá a választott gyógynövényeket. Keverje össze a kesudió port, majd óvatosan keverje hozzá a hideg zöldségekhez.
Gyorsan mártsa egyenként a palacsintát vízbe, majd tegye egy nedves konyharuhára, amíg meg nem puhul.