Nemzetközi DLG minőségi tesztek
Nemzetközi DLG minőségi tesztek Díj nyertesei 2014 www.dlg.org
Díjak 2014 Nemzetközi DLG kenyérminőségi teszt 3
Nemzetközi DLG minőségi teszt finom pékárukhoz 9
A gabona tápanyagainak nemzetközi DLG-minőségi vizsgálata 14
Nemzetközi DLG minőségi teszt cukrászda számára 16
édesség arany ezüst bronz Stollwerck GmbH, 51149 Köln Porz-Westhoven, www.stollwerck.de 34 9 Trüffel Schmunk GmbH, 64401 Groß-Bieberau, http://www.trueffel-schmunk.de/ 1 WIHA GmbH, 156. csarnok 16 Windel GmbH & Co. KG, 49090 Osnabrück 1 Zentis GmbH & Co. KG Aachen Werk I, 52070 Aachen, www.zentis.de 21 1 Zuckersucht GmbH, 85609 Aschheim München közelében, www.zuckersucht.de 1 Belgium Chocolaterie Guylian Naamloze Vennootschap, 9100 Sint -Niklaas 1 Kolumbia Super de Alimentos SA, Manizales 2 1 Ausztria A MARMALADEN-BOLT Brigitte Berger, 8524 Bad Gams 1 Svájc Domaco Dr. med. Aufdermaur AG, 5426 Lengnau AG, www.domaco.de 5 Masali AG, 6052 Hergiswil NW 4 Ricola AG, 4242 Laufen 9 Spanyolország Natra Chocolate, SL, 20560 Onati (Gipuzkoa) 1 Tajvan Fu Fann Enterprise Co., Ltd, 71043 Tainan City 2 18
Nemzetközi DLG minőségi teszt biotermékekre 19
Nemzetközi DLG minőségellenőrzés készételek, csemegeüzletek, friss hús esetében 22
Nemzetközi DLG minőségi teszt halak és tenger gyümölcsei számára 28
Nemzetközi DLG minőségellenőrzés húskészítmények (sonka és kolbász) számára 30
Díszítések 1 Nichiro Chikusan Co., Ltd., 063-8510 Hokkaido, www.nichiro-ham.co.jp 2 1 1 Nippon Meat Packers, Inc., 141-6014 Tokoyo-to Shinagawa-ku, www.nipponham.co. jp 9 5 1 Prima Meat Packers Ltd., 300-0841 Ibaraki-Ken 14 5 1 Saiboku (a Saitama Állattenyésztő Farm Co., Ltd.), 350-1221 Saitama, www.saiboku.co.jp 10 6 2 Saitou Ltd. Yuji Saito Yuji Saito, 484-0086 Aichi-Ken, www.saito-ham.co.jp 4 1 Sanshoku Co, Ltd., 518-0809 Mie-Ken Iga-Shi 4 1 1 Sapporo Barnaba Foods Co. Ltd., 063 -0849 Hokkaido 5 4 2 Saveur ss Inc., 059-1433 Hokkaido, Yuufutsu-Gun, www.saveur.co.jp 1 3 1 Saveur ss Inc. Yokohama műhely, 224-0044 Kanagawa, www.saveur.co.jp/ delika/delika.html 3 1 1 40
húskészítmények (sonka és kolbász) arany ezüst bronz Maurer Speck, 4112 Flüh, www.maurerspezialitaeten.ch 2 2 1 MaZuBi/Micarna SA, 9602 Bazenheid 1 1 hentes Buffoni AG, 8308 Illnau, www.buffoni-metzgerei.ch 3 1 Micarna SA Húsipari termékek, 9602 Bazenheid, www.micarna.ch 11 2 1 Suter Viandes SA, 1844 Villeneuve VD 2 4 Szerbia ZLATIBORAC DOO, 11136 Belgrád, www.zlatiborac.rs 2 5 Szlovénia Meso Kamnik dd, 1241 Kamnik 3 1 Dél-Korea Chungmiwon, 453 -3 Yangju-Si, www.cmw.co.kr 5 1 S-Food Company. Tae Mr. Bang énekelte, 135-504 Szöul, www.s-food.co.kr 7 4 Sunjin FS, 320-844 Icheon-si/Gyeonggi tartomány, www.sj.co.kr 10 2 Thaiföld PRIMAHAM (Thailand) Co., Ltd., 25140 Prachin Buri 5 Thai-Német Hústermék Co., Ltd., 24130 Chachoengsao 10 7 3 Csehország Alimpex-Maso, sro, 100-00 Praha 10 9 Magyarország Kometa 99 Zrt., 7400 Kaposvár, www.kometa.hu 3 42
Nemzetközi DLG minőségellenőrzés tejtermékekre és fagylaltokra 43
Tejtermékek és fagylalt Arany Ezüst Bronz Ausztria Berglandmilch egen, 4600 Wels, www.berglandmilch.at 9 9 2 Forster, 3361 Aschbach 1 Gebrüder Woerle GesmbH, 5302 Henndorf, www.woerle.at 2 1 Gmundner Molkerei reg. Gen.m.b.H., 4810 Gmunden, www.gmundner-milch.at 11 5 1 Igen! Természetesen természetes termékek GesmbH, 2355 Wr. Neudorf 37 28 1 Kärntnermilch reg. Gen.mbH, 9800 Spittal an der Drau, www.kaerntnermilch.at 47 14 Konwald Hofkäserei Familie Unteregger, 5541 Altenmarkt-Zauchensee 1 1 Molkerei Seifried Gesellschaft mbh, 5252 Aspach 1 4 Nordex Käserei Ges. Mbh, 3650ste Pög 8720 Knittelfeld, www.oml.at 2 1 Pinzgau Milch Produktions GmbH, 5751 Maishofen, www.pinzgaumilch.at 4 1 REWE International AG IGEN! Naturally GmbH, 2355 Wiener Neudorf, www.rewe-group.at 1 Svájc Bergsenn AG, 6373 Ennetbürgen, www.bergsenn.ch 6 2 1 boncas AG Innovatív sajt hagyomány, 3293 Dotzigen, www.boncas.com 4 1 Emmentaler Svájci Konzorcium Emmentaler AOC, 3011 Bern, www.emmentaler.ch 1 Käserei Kaufmann AG, 9607 Mosnang SG, www.chaeskaufmann.ch 1 Lustenberger + Dürst SA, 6330 Cham 1, www.le-superbe.com 3 4 MILCO SA, 1642 Sorens, www. milco.ch 1 fajtaszervezet Tilsiter Switzerland GmbH, 8570 Weinfelden, www.tilsiter.ch 1 1 Züger Frischkäse AG, 9245 Oberbüren, www.frischkaese.ch 2 48
Nemzetközi DLG sörminőségi teszt 49
Nemzetközi DLG minőségi teszt gyümölcsitalokhoz és üdítőkhöz 54
Nemzetközi DLG minőségellenőrzés alkoholtartalmú szeszes italok és kevert italok esetében 57
Alkoholtartalmú szeszes italok és kevert italok & Co. KG, 53474 Bad Neuenahr/Heimersheim, www.braun-spirituosen.de 1 4 1 Wollbrink GmbH & Co. KG Kornbrennerei-Likörfabrik Weingroßhandlung, 49593 Bersenbrück, www.wollbrink-spirituosen.de Olaszország 4 3 Distillery L. Psenner GmbH, 39040 Tramin, www.psenner.com 2 1 Dilmoor SPA, 24066 Pedrengo (BG), www.dilmoor.com 1 Unterthurner GmbH magánfőzde, 39020 Marling, www.unterthurner.it 1 Roner AG Szeszfőzdék, 39040 Termeno/Tramin (BZ), www.roner.com 4 Japan Watanabe Sake Brewery Co., Ltd, 509-4234 Hida, Gifu 1 Litvánia Stumbras AB, 44355 Kaunas, www.stumbras.eu 1 1 1 Luxembourg Marill Marill Distillery Guillon & Pit Dolizy, 5417 Ehnen (Moselle), www.distillerie.lu 3 1 Distillerie Muller-Lemmer, 5310 Contern, www.distilleriemlc.lu 1 1 Ausztria S. Spitz GmbH Élelmiszerek és italok, 4800 Attnang-Puchheim, www. spitz.at 2 1 Schlumberger Wein- und Sektkellerei GmbH, 1190 Bécs, www.schlumberger.at 2 Románia PRODAL 94 SRL, 77037 Cernica, Ilfov, www.stalinskaya.ro 1 Csehország RUDOLF JELÍNEK as, 76312 Vizovice, www.rjelinek.cz 1 1 60
Nemzetközi DLG minőségi teszt a vízhez 61
vízarany ezüst bronz Teusser Mineralbrunnen Karl Rössle GmbH & Co. KG, 74245 Löwenstein, www.teusser.de 5 1 VORLO GmbH, 71546 Aspach-Rietenau, www.meinvorlo.de 3 Wiesentaler Mineralbrunnen GmbH, 68753 Waghäusel, www.wiesentaler.net 3 Wildbadquelle Mineralbrunnen GmbH & Co. KG, 74523 Schwäbisch Hall, www.wildbadquelle.de 2 Wüteria-Mineralquellen GmbH & Co. KG, 75050 Gemmingen, www.wueteria.de 5 Japan Sakurajima Co., Ltd, Tarumizu, Kagoshima 1 Ausztria Vöslauer Mineralwasser AG, 2540 Bad Vöslau, www.voeslauer.com 1 63
Nemzetközi DLG minőségi teszt a bor számára 64
Borok Arany Ezüst Bronz Winzergenossenschaft Sasbach am Kaiserstuhl pl., 79361 Sasbach, www.sasbacher.de 4 7 5 Winzergenossenschaft Waldulm/Baden pl., 77876 Kappelrodeck, www.waldumer.de 9 3 Winzergenossenschaft Weinbiet, pl. -weinbiet.de 8 11 3 Winzerkeller Hex vom Dasenstein pl., 77876 Kappelrodeck, www.dasenstein.de 7 18 8 Winzerkeller im Taubertal, 97877 Wertheim-Reicholzheim, www.gwf-kitzingen.de 4 7 6 Winzerverein Hagnau pl., 88709 Hagnau, www.hagnauer.de 2 3 3 Winzervereinigung Reichenau pl., 78479 Reichenau 1 1 Winzervereinigung Freyburg pl., 6632 Freyburg, www.winzervereinigung-freyburg.de 2 13 9 Zehnthof Tobias Weickert, 97334 Sommerach, www.zehndeof-weickert Zeller Abtsberg Weinmanufaktur GmbH, 77654 Offenburg/Zell-Weierbach, www.zeller-abtsberg.de 3 2 3 Zimmermann-Graeff & Müller GmbH & Co. KG Weinkellerei, 56856 Zell/Mosel, www.zgm.de 2 1 70
Nemzetközi DLG minőségi teszt habzóborhoz 71
Nemzetközi DLG minőségellenőrzés kávé és kávéitalok, cappuccino termékek számára 74
Kávé és kávéitalok, cappuccino termékek Arany Ezüst Bronz Németország kád, pl. 24148 Kiel, www.coop.de 2 1 2 EDEKA ZENTRALE AG & Co. KG, 22297 Hamburg 3 2 3 J.J. Darboven GmbH & Co. KG, 22113 Hamburg 1 3 Kávéház Petra Sust, 99867 Gotha 1 Kaufland Warenhandel GmbH & Co. KG, 74166 Neckarsulm, www.kaufland.de 4 3 Krüger GmbH & Co. KG, 51469 Bergisch Gladbach, www.krueger .de 6 1 LIDL Stiftung & Co. KG, 74167 Neckarsulm, www.lidl.de 9 10 6 MELITTA EUROPA GMBH & CO. KG - Kávéosztály -, 28199 Bremen 1 1 Mondo del Caffè GmbH & Co. KG Kávé pörkölés, 54668 Niederweis 1 1 Netto Marken-Discount AG és Co. KG, 93142 Maxhütte-Haidhof, www.netto-online.de 2 5 2 Norma Élelmiszerbolt alapítvány és Co. KG, 90441 Nürnberg, www.norma-online.de 9 10 14 real, - SB-Warenhaus GmbH, 40235 Düsseldorf, www.metro-link.com 3 Röstfein Kaffee GmbH, 39106 Magdeburg 1 Japan United Coffee Japan Vállalat, KFT. Masarou Ueshima, Kobe, Hyogo 1 Liechtenstein Demmel AG, 9494 Schaan, www.demmel.li 1 Romania Strauss Romania S.R.L., 32266 Bucuresti 2 7 7 75
Nemzetközi DLG minőségellenőrzés a teára és a teaszerű italokra 76