Neotáplálkozás; Ízületek és ha egyszerűen hiányzik a kollagén
Ha elmúltál 40 éves, és:
- bőre elveszítette feszességét és rugalmasságát, rosszul hidratált, ráncos, megváltozott;
- megjelenik a hajad és a körmöd legyengült;
- a csontjai meggyengültek, az inak és az ínszalagok elvesztek ellenállás és rugalmasság, laza fogaid, kopott porc, ízületi kellemetlenség egyre markánsabban...
Tehát azt is kockáztatja:
- hogy az Ön erei szklerotikusak legyenek, megváltozott legyen a szerkezetük, elveszítették rugalmasságukat és mikrorepedésekkel járjanak;
- hogy kialakuljon az egyik betegség gyulladásos és degeneratív ezekhez a romlási jelenségekhez társul: osteoarthritis (ízületi fájdalmat és duzzanatot okozó sérült porc), osteoporosis (üvegcsont).
Általában ezeket a testi változásokat az elkerülhetetlen öregedésnek tulajdonítják.
azonban nem elkerülhetetlen. Ezek a változtatások nem elkerülhetetlenek. A valóságban valószínűleg mindegyik egyetlen hiányzó összetevőhöz kapcsolódik: kollagén.
Az esszenciális fehérje
A kollagén a fehérjék családja a bőségesebb a testben. Az életkor előrehaladtával a kollagén bioszintézise gyengül, és a hiány erősen érezhető az ízületekben, a szövetekben és a csontokban.
Valójában 25 éves korától kezdve a test elveszíti kollagénjét. Ennek szintézise évente 1,5% -kal csökken, összefüggésben a genetikai és környezeti tényezőkkel. Így 40 éves korban a test kollagénkészleteinek szintje 30% -kal, 50-nél 45% -kal, 60-nál 60% -kal csökkenthető.
A veszteség akkor nyilvánul meg, amikor a regenerált kollagén már nem ugyanaz, és nem reprodukálja az ideális modellt. Az állomány egyre jobban csökken ha nem tesznek semmit rekonstruálni vagy fenntartani. Ezért sürgős kompenzálni a veszteségeket.
A kollagént a sejtek összetartására használják. Részt vesz a szövetek és szervek kialakulásában, beleértve:
- inak;
- szalagok;
- porcok;
- a bőr;
- körmök;
- a fog;
- a haj;
- Véredény;
- az íny;
- csontok;
- belső szervek;
- és minden "kötőszövet", nevezetesen ezek azok a szövetek, amelyek egyesítik, támogatják, védik és izolálják a test szerveit.
Például a csontokban és a fogakban lévő kollagén ásványi sókhoz - kalciumhoz és foszfáthoz - kötődve kompozit anyagot képez.
A kollagén tehát a fő összetevő hogy a test összetartó, rugalmas és feszes legyen. Segít a testszövetek regenerálásában is. Ő jön ellensúlyozni az öregedés szokásos jeleit.
Két új járvány: osteoarthritis és osteoporosis
Kollagén hiányában a jelenségek degeneráció hajlamosak fokozni. Az osteoporosis és az osteoarthritis előfordulása azonban még a fiatalok körében is növekszik.
Hogy jutottunk ide ? Az alábbiakban megtalálja a választ.
Elvileg a szervezet saját kollagént állít elő mindaddig, amíg megfelelő összetevőkkel rendelkezik: aminosavak, szilícium, vitaminok és egyéb nyomelemek. Az életkor előrehaladtával a kollagén szintézise bonyolultabbá válik, és több erőfeszítést igényel. Még a szükséges vitaminokkal és nyomelemekkel is ellátva szervezetét gyümölcsökből és zöldségekből, fogyhat a kollagén.
Lendületet kell adnia a testének azáltal, hogy kollagénnel látja el biológiailag elérhető és asszimilálható.
Hogyan lett alacsony az ételünk kollagénszintje?
A szövetek regenerálásához kollagénben gazdag ételeket kell kiválasztania. Egy tál barna rizs, saláta vagy zöldbab nem elegendő a készletek feltöltéséhez. Több kollagént talál egy hot dogban vagy sült steakben !
De azok az ételek, amelyekben nagyon magas a kollagénszint, többnyire nem használatosak. Már nem felelnek meg a kiegyensúlyozott étrend követelményeinek.
A zselés ételek gazdag és következetes konyhája. A természetes zselatin a kollagén egy formája. Ma minden olyan ételt fogyasztanak, amelyről ismert, hogy kollagénben gazdag kivételes: velőcsont, húsleves, egész hal, borjú feje, sertés ügetők, cserepes tyúk, pacal, andouillette ...
A fiatalabb generációk barátságossá váltak: nem kell többé enni a zsírt, a porcot, a bőrt és a kemény húsdarabokat, amelyekhez egy kicsit meg kell rágni.
Ami a csirke csontjainak és tetemének kitisztítását és húslevessé tételét jelenti, hogy kivonja az összes értékes tápanyagot, számukra ez egy éhező hozzáállás, amelyhez nem hajlandók lesüllyedni. "Ne fáradj apa, nekem van pizzám a fagyasztóban".
Nehéz enni, túl gazdag, túl nehéz, magas a kalóriatartalma, nehezen emészthető, a kollagénben gazdag ételek egy másik korszakhoz tartoznak: a fizikai munka a mezőkön és a bányában, ahol órákon át sétáltunk séta megkerülni, a szerényen fűtött házakét. Olyan időszak, amikor az intenzív életmódhoz sokat kellett enni és az ételeket a végéig használni töltse fel erejét.
A megoldás ennek az élelmiszer-forradalomnak
Ennek az étrend-változásnak a test kollagénkészletére gyakorolt hatása drámai. Ez a számos osteoporosis és osteoarthritis eset, amelyet minden életkorban megfigyeltek nem véletlenül történnek. Hasonlóképpen meg kell fordítani a bőr és az erek idő előtti öregedését. Lakosságunknak sürgősen vissza kell állítania a kollagén bevitelét.
Megbízható megoldás az, ha a kiegészítés hogy garantálja a kollagén bevitelét.
A zselatin ízületi problémákra és degeneratív gyulladásos betegségekre való használata ősi. A kínai orvoslástól a Hildegarde de Bingenig a 12. században, alapján vannak jogorvoslatok zselatin ízületi fájdalom kezelésére, a vérkeringés javítására, a vérzés leállítására [1].
A kollagén optimális formája
Annak érdekében, hogy a kollagén jobban hozzáférhető és asszimilálható legyen, a jó laboratóriumok a hal kollagén hidrolizátum. A természetes kollagén formái közül általában választhat marhahús zselatin (szarvasmarha-kollagén), sertéshús (sertés kollagén) vagy halból.