Neotáplálkozás; Szokatlan növény, amely altatja az édes ízt
A Gymnema sylvestris (vagy gymnema) egy hegymászó növény, amely India trópusi erdeiből érkezik hozzánk.
Tulajdonságai csodálatosak:
A gimnasztikai levelek megrágásával elveszíti az édes ízt. A cukor fogékony ízlelőbimbóinak ez az érzéstelenítése 1-2 órán át tart.
Nagyon régi gyógymód
A Gymnema-t évezredek óta használják az ayurvédikus orvoslásban.
Levelei köztudottan kezelik cukorbetegség és aelhízottság.
Valójában az indiánok ezt a növényt gurmarnak hívják, ami azt jelenti, hogy "ami elpusztítja a cukrot" [1].
A Gymnema-nak nincsenek mellékhatásai vagy veszélyes interakciói a szívgyógyszerekkel [2].
Hogyan működik ?
A torna hatóanyagát, amely gátolja az édesség ízét, gimnasavnak nevezzük.
Különböző kísérletek során a kutatók megjegyezték, hogy a gimnasav mindenféle cukor - glükóz, fruktóz, szacharóz - ízét befolyásolta, de az édesítőszereket is.
Az édes ízek iránti érzékenység csökkentésével, a torna törött A jutalomkör.
Mi a "jutalomkör" ?
Amikor a nyelvén lévő ízlelőbimbók cukrot kapnak, izgatni fogják az ízében található idegsejteket.
Ezek az íz neuronok felszabadulnak szerotonin, egy neurotranszmitter, amely érzést vált ki öröm.
A tested később emlékezni fog mint a cukor fogyasztása öröm... és még többet akar (ez egy ördögi kör):
- Kávé cukorral
- Tea cukorral
- Joghurt cukorral
- Eper cukorral
- Ribizli és áfonya cukorral
- Grapefruit cukorral
- Nem is beszélve a már édes termékekről (lekvárok, kompótok, sütemények stb.)
Tehát a cukor jutalom lesz, amely irányítja az étrendet.
Természetesen minél több cukrot eszel, annál nagyobb a súlygyarapodás, annál nagyobb az esélye annak, hogy elhízik vagy cukorbeteg lesz.
A gimnasztika megnyugtatja az étvágyat
A kísérletet a Floridai Egyetemen végezték. Azok a résztvevők, akik egy órával az étkezés előtt tornáztak, kevesebbet ettek, mint a többiek [3].
Az európai egészségügyi hatóságok maguk is úgy vélik, hogy a gymnema elősegíti a fogyást, ha egészséges étrenddel kombinálják [4]. tudsz kap még jobb eredmények rendszeres fizikai aktivitással.
Ha túlsúlyos vagy 2-es típusú cukorbetegségben szenved, a gimnasztika valódi lendületet adhat. Az édes íz gátlásának képessége lehetővé teszi, hogy megduplázza erőfeszítéseit az édes iránti vágy ellen.
De a gymnema érdeklődése nem áll meg itt.
Tedd béledet átjárhatatlanná cukor számára
A torna a cukor ízének gátlásán kívül még egy titka van:
Megakadályozza, hogy a szervezet felszívja a cukrot !
Ezt koreai kutatók figyelték meg. A laboratóriumi patkányok kevesebb cukrot szívtak fel az emésztés során, ha tornatermék-kiegészítést kaptak [5].