NephroCare - Betegek - Az étrend - Táplálkozás hemodializált betegek számára - Második
Ellenőrizze az elfogyasztott folyadék mennyiségét, és só helyett használjon gyógynövényeket és fűszereket
A videó megtekintéséhez engedélyezze a JavaScript használatát, és fontolja meg a HTML5 videót támogató webböngészőre történő frissítést
Nagyon fontos nyomon követni az elfogyasztott folyadék mennyiségét, mert a folyadékok visszatartódnak a szervezetben. A túlzott mennyiség negatív egészségügyi következményekkel járhat, mint például magas vérnyomás, szívproblémák és légzési nehézségek.
Tehát mennyit ihatok minden nap?
Orvosa meghatározza a napi elfogyasztható folyadék mennyiségét. Ez általában 0,5 liter, plusz a vizelettel ürülő maradék veseműködés miatt (24 órán belül). Ne feledje, hogy amit folyadéknak kell tekinteni, az nem korlátozódik a vízre, a kávéra, a teára vagy a tejre, hanem a szobahőmérsékleten folyékony ételekre is, például a joghurt, fagylalt vagy a leves fogyasztására.
Hogyan szabályozhatom a folyadékbevitelt?
A legnehezebb minden bizonnyal nagyon kis mennyiségű vizet inni. Az ivott folyadék mennyiségének szabályozásának legegyszerűbb módja az, ha a teljes napi adagot egy palackba tölti, hogy a nap folyamán inni lehessen. Étkezéskor használjon a szokásosnál kisebb pohár vizet.
És mit tehetek, ha szomjas vagyok?
Vannak módok a szomjúságérzet csökkentésére. Az egyik, nagyon hatékony, a szájöblítés vagy a gargarizálás langyos vízzel. Fél szelet citromot naponta akár négyszer is tarthat a szájában - ez hűsítő érzetet kelt.
Ha problémái vannak a folyadékok ellenőrzésével, használhat cukormentes rágógumit, ami csökkenti a szomjúságérzetet. Nagyon forró napokon jégkockákat használhat, amelyekbe néhány csepp citromot vagy savanyú gyümölcslevet adott.
Kerülnöm kell a sót, mert szomjas lesz?
Ez a probléma része. Igen. A só "felhívja" a vizet, és amikor sót eszik, a testének vízre van szüksége. A só felhalmozódása a szervezetben súlyos egészségügyi problémákhoz vezet, például magas vérnyomáshoz és akár stroke-hoz is. Kerülni kell a sópótlókat vagy az alacsony nátriumtartalmú sókat is. Ezen helyettesítők többsége nagy mennyiségben tartalmaz káliumot, és a magas káliumszint is veszélyes.
De sok étel még íztelen is, ha nincs sója
Kultúránkban a só nagyon gyakran használt fűszer más országokhoz képest. Gyógynövényeket és egyéb fűszereket használnak ott só helyett. Nincs oka annak, hogy ne tegyük ugyanezt.
Tehát hogyan ízesíthetem az ételeimet?
Kezdje el helyettesíteni a sót fokhagymával, zellerrel vagy kevés ecettel, és használjon petrezselymet, oregánót, kakukkfüvet, zöldhagymát stb. Jobb ízt kap, és jelentősen csökkenti az egészségügyi problémák kockázatát. Kerülje az erős fűszereket, például a csípős paprikát vagy a borsot - ezek hangsúlyozzák a szomjúság érzetét.
Egy másik javaslat: kerülje a félkész termékeket, mert ezek általában több sót tartalmaznak, mint amennyit el kellene fogyasztania.