NephroCare - Betegek - Táplálkozás - Táplálkozás a hemodialízis során - Cukorbetegség
Cukorbetegség és jó táplálkozás
Diéta cukorbetegségben
A dialízist igénylő cukorbetegek étrendje továbbra is étvágygerjesztő és tápláló ételekből állhat. Amikor tudod, hogy mire van szüksége a testednek, akkor azt is tudod, mit egyél. És ha jól választasz, az élet jobb és könnyebb lesz. Néhány apró változtatás az étkezési tervben megkönnyíti életét a dialízissel és a cukorbetegséggel, és lehetővé teszi, hogy teljes mértékben élvezhesse életét.
Csak annyit kell tennie, hogy be kell tartania a jó táplálkozás öt alapelvét, kövesse néhány egyszerű tanácsot a szénhidrát-bevitelről, és rendszeresen ellenőrizze a vércukorszintjét.
Számolja meg a szénhidrátokat
A szénhidrátok fő feladata az energia tárolása a testben. Néhány szénhidrát, például a cukorban található, gyorsan felszívódik, míg más összetettebb szénhidrátok lassabban bomlanak le, és hosszabb ideig energiát szolgáltatnak. Minden szénhidrátot tartalmazó étel (pl. Kenyér, gabonapehely, tészta, rizs, keményítőtartalmú zöldség, gyümölcs, gyümölcslé és sok cukormentes desszert) növeli a vércukorszintet. Ezért fontos, hogy gondosan kezelje a szénhidrátbevitelt. Próbáljon naponta háromszor enni (főétkezések és harapnivalók). Az esti snack (fehérjével) segít stabilizálni az éjszakai vércukorszintet.
Cukorbetegként meg kell tanulnia felismerni a szénhidrátokat tartalmazó ételeket és megbecsülni az összegeket. Ez egyensúlyba hozza az összes elfogyasztott szénhidrát mennyiségét a gyógyszerek és a testmozgás szintje alapján. Dietetikusa megtaníthatott egy rendszert a szénhidrátok számlálására, így a szénhidrátbevitelt kordában tarthatja.
Vannak olyan ételek, amelyeket kerülnem kell?
Fontos szénhidrátforrás étrendünkben a gabonafélék és a gabonaalapú termékek, például kenyér, sütemények vagy müzli. Ha foszfátszintje megengedi, válasszon többszemű termékeket (pl. Búza és rozs), mert a magas rosttartalom nagyon feltöltő, és a lassabb felszívódás miatt lassabban emeli a vércukorszintet. Kis mennyiségű zab szintén megfelelő választás.
Ugyanez vonatkozik a friss zöldségekre, burgonyára, hüvelyesekre, tésztára, tejre és egyes gyümölcsfajtákra. Ezeknek az ételeknek mind alacsonyabb a "glikémiás indexe", amely megmutatja, hogy egy élelmiszer milyen gyorsan és súlyosan emeli a vércukorszintet. Ne feledje azonban, hogy néhány nagyon édes gyümölcs, például a szőlő, elég magas glikémiás indexű.
Míg a granulált cukor (szacharóz) korábban tabu volt a cukorbetegek számára, manapság kis mennyiségű "csomagolt" cukrot, például csokoládé formájában, alkalmi kezelésnek tartanak. A legjobb elkerülni a cukros italokat és a magas cukortartalmú ételeket, mert a cukor gyorsan felszívódik, és a vércukorszintjét gyorsan megemelheti.
Emlékezik:
- A szénhidrátok emelik a vércukorszintet
- Számolja meg az étrendben lévő szénhidrát mennyiségét a gondos kezelés érdekében
- Cukros italok helyett inkább a vizet és a gyógynövény- vagy gyümölcsteát kell előnyben részesíteni az ajánlott mennyiségben
- Egyél kevésbé finomított szemeket és válasszon alacsonyabb glikémiás indexű (GI) ételeket, amikor csak lehetséges
Figyelje a vércukorszintjét
A cukorbetegség azt jelenti, hogy túl sok cukor maradt a vérében. Általában a vér cukor mennyiségét az inzulin nevű hormon szabályozza, amely a hasnyálmirigyben keletkezik. Az emésztés során sok étel glükózzá alakul, és bekerül a véráramba. Az inzulin elősegíti a glükóz átjutását a vérből a sejtekbe, ahol energia formájában használják fel. Cukorbetegségben vagy nincs elegendő inzulin, vagy a sejtjei nem reagálnak az inzulinra, ami megakadályozza, hogy a test felhasználja a véráramban lévő összes glükózt. Kezelés nélkül ezek a magas vércukorszintek, azaz a hiperglikémia diabéteszes kómához vezethetnek.
A cukorbetegek otthon vércukorszintmérőt használnak a vércukorszintjük ellenőrzésére. Ha nincs ilyen készüléke, kérjük, beszélje meg orvosával. Ez az egyszerű teszt bármikor megmondja, hogy a vércukorszintje elfogadható tartományban van-e. Orvosa elvégez egy újabb vizsgálatot, amely három hónap alatt méri az átlagos vércukorszintet. Az eredmények azt mutatják, hogy mennyire tudja jól szabályozni a cukorbetegségét.
Néha olyan szomjas vagyok .
Tudta, hogy a kontrollálatlanul magas vércukorszint szomjas érzést is okozhat? Ne feledje, hogy dialízisként figyelnie kell a bevitt folyadék mennyiségét. A túl sok folyadékbevitel túlfolyáshoz vezet, ami negatívan befolyásolhatja keringési rendszerét. A glükózszint ellenőrzése és ellenőrzése alatt tarthatja a szomjúság és a folyadékbevitel kezelését. Táplálkozási szakembere bizonyos mennyiségű folyadékot javasol, és jóváhagyja az Ön személyes helyzetének megfelelően.
Szükségem van-e további vitaminokra?
A jó vitaminbevitel elengedhetetlen a cukorbetegek számára, mivel a vitaminok képesek felszívni a vérben található káros anyagok egy részét. Ellenőrizze az 5. jó táplálkozás elve ajánlásait, és vegye be azokat a vitaminokat, amelyeket orvosa kifejezetten az Ön számára ajánl.