Nestlé Hogyan vált a tejporgyártó cég ellentmondásos óriássá - Business Insider
Nestlé: Hogyan lett a tejporgyártó a világ legnagyobb (és legvitatottabb) élelmiszeripari vállalata
Csokoládé, kávé, bébiételek, víz vagy pizza - a Nestlé termékpalettája óriási. Noha a világ legnagyobb élelmiszeripari vállalata a kezdetektől fogva Svájcban található, alapítója ugyanezen a néven eredetileg Németországból származott.
Ma a vállalat és számos márkája a Maggitól a Vittelig világhírű. De a csoport sok kritikát is kapott, nem utolsósorban piaci ereje miatt.
Képgalériánkban megtudhatja, hogyan jött létre a Nestlé, és hogyan emelkedett élelmiszer-óriássá.
A Nestlé a világ legnagyobb élelmiszeripari vállalata.
2019-ben a svájci 92,6 milliárd frank (körülbelül 86,2 milliárd euró) árbevételt produkált. A csoport termékpalettája óriási: csokoládét és cukrászsüteményeket, vizet, kávét, bébiételeket, reggeli müzliket, készételeket, pizzát, tésztát, kolbászt, diétát és étrend-kiegészítőket, valamint állati takarmányokat tartalmaz.
A Nestlét Frankfurt am Main egyik gyógyszerésze alapította.
Amikor 1814. augusztus 10-én született, Heinrich Nestle volt a neve.
Miután a francia ajkú svájci Vevey-be költözött, nevét Henrire változtatta, és ékezetet adott a vezetéknevéhez.
Ott vett egy gyárat, feladta tanult szakmáját gyógyszerészként és vállalkozóként dolgozott - mérsékelt sikerrel két évtizedig.
A Nestlé központja ma is a genfi tónál, Vevey-ben van.
Eredetileg a Nestlé gyermekeket akart megmenteni.
A gyermekhalandóság Európában akkor még nagyon magas volt, körülbelül minden második-negyedik gyermek halt meg. Az iparosodás miatt sok anya a gyárakban dolgozott, és nem tudta megfelelő módon szoptatni gyermekét. Az alultápláltság, a szennyezett víz, a nem megfelelő orvosi ellátás és a rossz higiéniai körülmények súlyosbították a problémát.
A probléma megoldása érdekében a Nestlé tejpor gyártásával foglalkozott.
Miután 1867 őszén porával sikeresen ápolt egy csecsemőt, a siker gyorsan beindult. A következő évben 8600 konzervdobozt adott el, 1875-ben már millió volt. A forralt vízzel elkészíthető „gyermekétkezés” feltalálójának jelentős vagyont hozott. A Nestlét már a kezdetektől fogva azzal vádolták, hogy megakadályozza az anyák profitból történő szoptatását.
A vállalkozó maga tervezte meg a ma is használt logót, utalt a vezetéknevére és a családi címerre.
Svábban, ahonnan ősei származnak, a „Näschtle” egy kis fészket jelent, amely csecsemők számára készült termék.
1875-ben Henri Nestlé egymillió frankért eladta cégét.
Ide tartozott a márka, a logó, a név és az aláírás is. Nestlének szerződést kellett aláírnia felesége nevének felvételére. 15 évvel az eladás után 75 éves korában elhunyt.
Az 1870-es évek végén a Nestlé versenyben volt.
Az angol-svájci sűrített tej társaság előállította saját tejport. Cserébe a Nestlé sűrített tejet kezdett gyártani, és a magas tarifák elkerülése érdekében Svájcon kívül is gyárakat alapított. Heves árháború alakult ki a két vállalat között, amely végül az 1905-ös fúzióval ért véget. Az egyesített név olyan hosszú volt, hogy köznyelven egyszerűen tovább rövidítették a Nestlé néven.
Az első világháború alatt nőtt az igény a hosszú élettartamú tej iránt.
A Nestlé azonban hatalmas terjeszkedésével átvette az irányítást, a háború befejezése után a vállalat történetének legmélyebb válságába került és súlyos veszteségeket szenvedett. A részvényárfolyam összeomlott.
A Nestlé felépülése után a cég 1929-ben egyesült Peter, Cailler és Kohler csokoládégyártókkal.
1938-ban a Nescafé instant kávé por került a piacra.
A második világháború végén a Nestlé már a kávé piacának meghatározó szereplőjévé vált. 1950-ben a Nesquik kakaópor megjelent Európában két évvel az USA-ban történt feltalálása után.
A Nestlé terjeszkedése 1947-ben folytatódott a Maggival való egyesüléssel.
További felvásárlások tették a Nestlét nagyobbá és erőteljesebbé az 1960-as és 1970-es években.
A portfólió hamarosan tartalmazta a Vittel ásványvizét, konzerveket, tejet és sajtot, joghurtot és a Buitoni tésztagyártót.
1971-ben a Nestlé a világ legnagyobb élelmiszeripari vállalatává vált.
Abban az évben a Vevey-csoport összeolvadt Svájc akkori második legnagyobb élelmiszeripari vállalatával, a berni Ursina-Franck AG-vel. Az üzlet eredményeként többek között a svájci mustár-, majonéz- és szószgyártó Thomy költözött a Nestlé ernyő alá.
Már akkor, majdnem 50 évvel ezelőtt, az egyesülést és a vállalat piaci erejét nagyon kritikusan értékelték. A „Spiegel” „Nestlé pápáról” beszélt a „Sunday Times” korábbi megjegyzését követően, amely szerint Vevey emlékeztetett a Vatikánra: „Mert ahogy Isten földi képviselője, úgy a Nestlé is minden hatalmat önmagára koncentrál.”
"Nestlé megöli a csecsemőket": Az 1970-es években először éles vádak merültek fel a társaság ellen.
A „The Baby Killer” tanulmány közzétételét követően egy diákcsoport kampányba kezdett a bébiétel-gyártók ellen. A Nestlé csoportot piacvezetőként azzal vádolták, hogy agresszív reklámmal győzte meg a fejlődő országokban élő anyákat arról, hogy termékeik jobbak a gyermekeik számára, mint hogy maguk szoptassák őket. Az anyáknak azonban gyakran hiányzik a tiszta ivóvízhez való hozzáférés, illetve az ételek megfelelő elkészítésének ismerete. Az állításokat orvosok és tudósok is támogatták.
A Nestlé kudarcot vallott a hallgatók ellen indított tárgyaláson, amelyet rágalmazásért indított. Az eladási módszereket a bíróságok "etikátlannak és erkölcstelennek" tették. Az aktivisták bojkottot kértek. A csoport később elkötelezte magát az óvatosabb marketing mellett. De a Nestlé a mai napig nem szabadult meg a képének károsodásától.
1988-ban a svájciak akarata ellenére megvették a Rowntree brit édességgyártót.
Az átvételt hosszú „csokiháború” előzte meg Jacobs Sucharddal, ugyanolyan érdeklődő céggel. Ezentúl Kitkat, Smarties, Lion és After Eight is a Nestléhez tartozik.
A Nestlé fokozza erőfeszítéseit a vízpiacon.
1990 óta a Perrier és a San Pellegrino is a tető alatt van. A „Pure Life” márkával és a regionális márkákkal együtt a Nestlé az egyik legnagyobb víz-kiskereskedő a világon - és így sok gyanút ébreszt. Például az a tény, hogy a franciaországi Vittel lakóinak takarékoskodniuk kell a talajvízszint csökkenésével - miközben a svájci vállalat továbbra is töltheti ott a palackjait - folyamatosan címlapokat tesz.
A Nestlé a fagylaltüzletben is részt vesz.
A svájci csoportba tartozik a Schöller-Eis és a Mövenpick fagylalt részlege is. 2019 végére a Nestlé az amerikai Häagen-Daszszal is közös vállalkozásba kezdett.
A Nespresso forradalmasította a kávépiacot.
Noha a kapszulakávét még a hetvenes években találták ki a Nestlé kutató laboratóriumaiban, a rendszer csak a 2000-es években indult el - részben George Clooney márkanagykövetnek köszönhetően. A környezeti csoportok azonban kritizálják a kapszulák által termelt óriási mennyiségű hulladékot. A fogyasztóvédők rámutatnak egy csésze kávé lényegesen magasabb árára, mint a laza változat.
A Wagner-Pizza szintén Nestlé márka.
2005-ben a Nestlé csatlakozott a Saarland-i székhelyű pizza és fagyasztott élelmiszerek specialistájához, Wagnerhez, majd később teljesen átvette a céget.
A Nestlé 2018 óta világszerte forgalmazza a Starbucks termékeit.
A Nestlé évek óta együttműködik a L'Oréal kozmetikai csoporttal is, elsősorban a kutatás területén. A Nestlé - a Bettencourt család mellett - a L'Oréal legnagyobb részvényese a részvények mintegy 23 százalékával.
A Nestlé nemrég csatlakozott a vegetáriánus húspótlók növekvő piacához.
Az élelmiszeripari vállalat húsmentes hamburger pogácsákat fejlesztett ki, és szállítja azokat többek között a McDonald's-nak. Ezenkívül a svájciak tavaly év végén eladták a Herta kolbász- és húsgyártó üzletrészeik 60 százalékát. Ez már nem felel meg az egészségre és a jólétre összpontosító figyelemnek. A vásárlók egyre inkább a növényi étrendet részesítették előnyben, és környezettudatosabbak voltak.
A Nestlét évek óta bírálják a pálmaolaj termékekben való használata miatt.
Az olajat például csokoládé készítéséhez használják. Ám a környezetvédők azzal vádolják az élelmiszeripari vállalatokat, hogy támogatják az esőerdők erdőirtását, ami rendkívül fontos a globális éghajlat szempontjából, és hogy elpusztítják a veszélyeztetett állatfajok élőhelyét, mint például az orangután. A Nestlé maga is partnerségeken keresztül próbálja fenntarthatóbbá tenni a növényi olaj beszerzését.
Az eldobható csomagolás is a pillérben van.
Nem csak a környezetvédők hívják a vállalatokat az erőforrások fenntarthatóbb felhasználására. Sok más vállalathoz hasonlóan a Nestlé is elkötelezte magát amellett, hogy 2025-ig teljes egészében újrahasznosítható és újrafelhasználható csomagolássá válik. Erre szintén nagy szükség van: A „Szabadulj ki a műanyagtól” mozgalom a Nestlét a Coca-Cola és a PepsiCo mellett a világ egyik legnagyobb műanyaghulladék-termelőjeként sorolja fel. A megfigyelők azonban szkeptikusak abban, hogy a Nestlé képes-e ilyen gyorsan megfordulni.