Nestlé szálfogyasztás
A rostot növényi eredetű élelmiszerek tartalmazzák: teljes kiőrlésű gabonafélék, gyümölcsök, zöldségek, magvak.
Bár ezek nem tápanyagok, amelyek energiát szolgáltatnak, a rostoknak fontos funkcionális szerepük van, elengedhetetlenek a napi étrendben.
A rostok legfontosabb szerepei a testben:
- Hozzájárul az emésztőrendszer megfelelő működéséhez
- Segít fenntartani az állandó energiaszintet a főétkezések után
- Segít fenntartani a normális koleszterin- és vércukorszintet
- Nagyobb jóllakottság érzetet ad étkezés után
- Hozzájárul az ideális testsúly eléréséhez vagy fenntartásához
A napi 25 g rost megfelelő bevitel, amely egészségileg előnyös, elvileg az emésztőrendszer működésére nézve.
3 adag teljes kiőrlésű gabona (1 szelet kenyér vagy ½ csésze barna rizs vagy főtt tészta vagy 30 g reggeli gabonafélék), 3 adag zöldség (1 csésze nyers zöldség vagy ½ csésze főtt zöldség vagy 3/2 csésze gyümölcslé) fogyasztása zöldség) és 2 adag gyümölcs (1 közepes méretű gyümölcs vagy ¾ csésze gyümölcslé vagy ½ csésze bogyó vagy cseresznye) biztosítja a test rostigényét.
A teljes kiőrlésű gabonafélék és az azokból származó termékek (kenyér, reggeli müzlik, tészta) fontos rostforrás az étrendben.
A teljes kiőrlésű gabonák, amint a neve is mutatja, tartalmazzák a gabona összes összetevőjét, nevezetesen:
- Külső rétegek - gazdag rostokban és ásványi anyagokban
- A belső része - keményítőben gazdag
- Csíra - gazdag vitaminokban (főleg E-vitaminban) és ásványi anyagokban
Fontos, hogy a reggeli során az étrendbe vegyen fel egy rostforrást, például teljes kiőrlésű reggelire. Ez állandó energiaszintet tart fenn a következő étkezésig, lehetővé téve a test számára, hogy megfeleljen a reggeli kihívásoknak.
A változatos és kiegyensúlyozott étrend, amely teljes kiőrlésű gabonákat, friss gyümölcsöket és zöldségeket tartalmaz, túl sok erőfeszítés nélkül biztosíthatja a napi rostigényt.