Neuköllntől a müncheni diéta untergiesingig Örömmel München
11 gyönyörű dolog, amit tehet Münchenben, ha esik az eső
Legkésőbb, amikor a neuköllni Johanna szerzőnk a kisteherautóval befordul Giesing új utcájába, tudja: ez más lesz. A "Neuköllntől az Untergiesingig" rovatában most minden héten leírja, hogyan ismerte meg Münchent és mely különbségeket vette észre különösen. Amit szeret (a V-Markt!), Amit utál (itt nincs olcsó shawarma!) És miért nem mindig különbözik München annyira Berlintől.
Elkényeztetett kölyök vagyok. Thermomix háztartásból származom. Nagyon szakács-őrült anyával nőtt fel - és két hűtőszekrénnyel, amelyek mindig a varratoknál törnek ki. Az étkezőasztalnál nagybátyám egyszer azt kérdezte: „Mi van? Csak négyféle kolbász? ”. Ez a családi kategória. Nem tudom, tudtam-e valaha 20 éves korom előtt a félelmet, hogy nem lesz mit tisztességesen megennem.
Mindenesetre kizártak a Vorwerk paradicsomból, és egy olyan országban landoltam, ahol hummus és ayran áramlik.
Mindez hirtelen véget ért, amikor Berlinbe költöztem. Nem is tudtam, hogyan lehet brokkolit szerezni - nemhogy mosógépet működtetni, vagy a zoknit kordában tartani (oké, ezt ma sem tanultam meg). De ez egy másik történet. Mindenesetre kizártak a Vorwerk paradicsomból, és egy olyan országban landoltam, ahol hummus és ayran áramlik. Van egy legendás pizzéria a Sonnenallee-n, amely nagyon rendben lévő pizzákat szállít 2,50 euróért. Hogy ez pontosan miként lehetséges Isten nevében - ó, ha őszinte vagyok, nem is akarom tudni.
Az utcámban volt egy bolt, ahol 49 centért árultak falafel szendvicseket. Öt euróba került egy óriási, vegán, menő cuccokkal teli tányér, amellyel az egész Prenzlauer Berg óvodát megfelelően meg lehetett etetni. Tíz euróval a zsebében te vagy a kulináris Neukölln királynője - és akkor még marad pénz annyi Sternburg sörre, hogy utána meg lehessen inni. Az utcasarkomon lévő kebabbolt a nap 23 órájában nyitva volt. Még mindig meg kell magyaráznom, hogy mennyi minden eszkalálódott? Még az enyhe FSJ-fizetésemmel is sikerült tíz kilót hízni az első berlini évemben.
Kétségbeesetten próbáltam áthidalni a megvonásomat májhús tekercsekkel. Ennek eredményeként öt kilót fogytam az első három müncheni hét alatt.
Néhány év múlva kiegyenlített - tanultam egy kicsit főzni is, és most mosógépet tudok működtetni. Szeretnék visszagondolni a legendás nyárra, amikor becsült négy hónapig csak shawarma szendvicseket és két-tíz csillagos kastélyt ettem este. Ezt a módszert szeretettel hívom „Sternburg-diétának”. Azt hiszem, ez volt a csúcsteljesítményem. Sosem néztem ki egészségesebbnek!
Gyors előrelépés tavaly októberig. Untergiesingben élek. Kulináris kultúra sokk. Annyira megszoktam, hogy bárhol és bármikor ehetek, hogy folyamatosan elfelejtettem bevásárolni. És akkor a lakásom üres hűtőszekrénye előtt álltam, többnyire vállat vontam, és tészta maradványokat dobtam fel. Nem is kell kezdenem a kinti étkezéssel és a müncheni árakkal. Kétségbeesetten próbáltam áthidalni a megvonásomat májhús tekercsekkel. Ennek eredményeként az első három müncheni hét alatt öt kilót fogytam. Csak azért, mert képtelen vagyok.
Alkoholot vásárolni a benzinkútnál? 2009-ben felhívták, hogy kérjék vissza az alkoholbeszerzési módszerüket.
Az alkoholnál még rosszabb volt: Hat éve telt el azóta, hogy aggódnom kellett, hol lehet sört kapni. Neuköllnben a sarkon lévő Späti még az apokalipszis napján is nyitva lenne, így akkor is ököllel fordulhat, amikor a pokol megnyílik. Ésszerű. Münchenben szombat van, este 10 óra, és szárazon vagyunk. Alkoholot vásárolni a benzinkútnál? 2009-ben felhívták, hogy kérjék vissza az alkoholbeszerzési módszerüket. Pedig most rendszeresen járok a benzinkútnál, és lassan megszokom. És megvannak a jó pontjai is: München arra kényszerít, hogy szervezzek, főzzek - és együtt gondolkodjak. És jó az én vonalamnak. Köszönöm, München!