Neuronok, amelyek l reagálnak a stresszre; cukorra vágyik - Sciences et Avenir
Feladva: 2018.01.23. 12:34
Honnan erednek ezek a késztetések, amelyek arra kényszerítenek minket, hogy stresszes állapotban édes dolgokat együnk? A felelősök a saját agyunkban vannak, egy új tanulmány megállapítja: az étrendünk megválasztásáért felelős neuronok csoportja zsír és édes között.
Az Egészségügyi Világszervezet szerint az elhízási esetek száma 1975 óta csaknem megháromszorozódott, 2016-ban több mint 650 millió elhízott felnőtt.
Miért vetjük magunkat édességre, amikor stresszesek vagyunk? Japán kutatók egy csoportja azonosította a felelős idegsejteket, reményt adva a kutatás elősegítésére a túlsúlyos emberek számára. Ez a tanulmány, amelyet az amerikai Cell Reports folyóirat online kiadásában tettek közzé, elsőként mutatja be az agy szerepét a szénhidrátok vagy zsírok preferenciájában - mondja Yasuhiko Minokoshi, aki a kutatást vezette. "Sokan, akik túl sok édességet fogyasztanak stresszes állapotukban, hajlamosak azt gondolni, hogy ez a hibájuk, mert nem tudják irányítani az impulzusokat", amikor valójában idegsejtekről lenne szó - mondta az AFP-nek.
Stresszre reagáló idegsejtek, amelyek szénhidrát utáni vágyat váltanak ki
A japán Aichi prefektúrában található Nemzeti Élettani Intézet tudósai azt találták, hogy amikor egerekben aktiválódtak a stresszre reagálni ismert idegsejtek, úgynevezett CRH neuronok, szénhidrát iránti vágyuk fokozódott. Így a szóban forgó rágcsálók háromszor annyi cukros adagot ettek, mint normál körülmények között, miközben a bevitt zsír felére csökkent. Ezek az eredmények azt mutatják, hogy ezek a stresszérzékeny idegsejtek szerepet játszanak az "étel kiválasztásában", mivel az agyban hormonok szabadulnak fel, és a koplalás utáni folyadékpótlás során a magas szénhidráttartalmú étrendet választják.