New Diet Discovery Ne fogyjon a gyomrán
Szénhidrátok, alkohol, csokoládé, chips, nyúlós medvék és túl kevés testmozgás - mindenki ismeri ezeket az apró-nagy bűnöket, amelyek nem éppen előnyösek az alakunk számára. De mi van, ha elkerüli a fent említett finomságokat, rendszeresen sportoljon, és még mindig egyszerűen nem veszítheti el a csúnya két-három kiló hasi zsírt? Mielőtt kétségbeesne, most van egy új tanulmány, amely kiderítette, melyik étel felelős a makacs hasi zsírért. Minden mást itt és képgalériánkban találhat meg .
Rendszeresen jár edzőterembe, egészségesen táplálkozik és még mindig csak nem fogy a hasán? Ezután ragaszkodjon szorosan: a következő tanulmány megváltoztathatja az egész étkezési magatartását.
Megtalálták az új hasi kövér gazembert: nátriumot
A londoni Queen Mary Egyetem egy új tanulmányából kiderült, hogy jelentős összefüggés van a hasi zsír és a megnövekedett nátrium-bevitel között. A tanulmány szerint minden gramm só után, amelyet naponta fogyasztunk, a makacs hasi zsír valószínűsége akár 25 százalékkal is nő. A kutatók azt is megállapították, hogy a nátrium megváltoztatja az anyagcserét és a zsírraktározás módját.
# Tény 1: A nátrium főleg az étkezési sóinkban található meg, és a közhiedelemmel ellentétben nem azonos a sóval. A nátrium fém, míg a só általános kifejezés a savmaradványokkal rendelkező fémek összes vegyületére. A normál étkezési sónk tehát kb. 40% nátrium és 60% klór vegyületből áll, az úgynevezett nátrium-klorid. Egy gramm nátriumhoz körülbelül 2,5 gramm konyhasó van.
# Tény 2: Egy felnőtt napi napi sóigénye 1,4 gramm körüli. Ennyi só szükséges a szervezet természetes sóveszteségének kompenzálásához - ez a legkevesebb. A bonni Német Táplálkozási Társaság (DGE) ezért átlagosan napi 5-6 gramm sót ad a fiatalok és a felnőttek számára.
# Tény 3: Általános szabály, hogy egy felnőtt napi sófogyasztása sokszorosan meghaladja a minimális követelményt: Németországban a Max Rubner Intézet tanulmánya szerint egy férfi átlagosan 8,78 gramm sót fogyaszt naponta, egy nő pedig kb. 0,33 gramm. Ez viszont 3,45 és 2,532 gramm nátriummennyiségnek felel meg - és már határon van. A nátrium maximális ajánlott szintje napi 2,4 gramm.
A szavakat cselekvés követi: ezeket az ételeket kerülni kell
És most? Tehát a nátrium-bevitel tartós csökkentésének egyetlen módja az átlagos sóbevitel csökkentése is. Mindenféle késztermék túl sok sót tartalmaz, és döntő oka lehet annak, hogy a fogyás nem működik a gyomorban. De azok az ételek, amelyeket korábban egészségesnek gondoltunk, és amelyek az egészséges étrend részét képezik, sok nátriumot is tartalmazhatnak.
Egy kis élelmiszer-ellenőrzés:
Kedvenc sós snackjeink, például chips vagy flip, 100 grammban 1,6 gramm sót tartalmaznak, így a finom falatok egész zacskójában már 4 gramm só van. A szalámi is a tetején van: 100 gramm felvágott körülbelül 3,1 gramm sót tartalmaz. A fogyasztásra kész pizza súlya 5,2 gramm - ez egy felnőtt teljes napi igénye egyetlen étkezés során. A hagyományos omlós keksz egy csúnya meglepetést tartogat számunkra, amire biztosan nem számított: 100 gramm 1,5 gramm sót tartalmaz - majdnem annyi, mint a burgonya chips.
De itt jön: az egészséges ételek, például az olajbogyó vagy a feta sajt, igazi sócsapdák. 100 grammnál az olajbogyó körülbelül 5,5 gramm sót tartalmaz - több, mint a kész pizza! A feta sajt szintén jóval a chips előtt áll, 2,5 gramm/100 gramm.
Következtetésünk
Nem azt mondjuk, hogy soha többé nem szabad ennie a szeretett olívabogyót, vagy hogy soha többé nem kellene uzsonnát falatoznia, az is ostobaság lenne. Fontos azonban, hogy ügyeljen arra, hogy különösen sós ételeket fogyasszon egészséges arányban, és fordítva próbálja meg menteni a sót másutt:
# 1 Só helyett borssal ízesítsük! A nátriummal ellentétben a piperin csak pozitív hatással van a szervezetére. Gyulladáscsökkentő hatású, elnyomja az étvágyat és előnyös az immunrendszer számára.
# 2 Ismét hozzászokjon a nyelvéhez az ételek természetes ízéhez, és inkább fűszerekkel és fűszernövényekkel fűszerezze: Legyen szó metélőhagymáról, paprikáról, petrezselyemről, bazsalikomról, kakukkfűről, rozmaringról, lovagról, oregánóról, majorannáról vagy kaporról - a természet sokszínűsége egyszerűen hihetetlen és kínál árnyalat minden szájíznél. Miután bekapcsolódott a természet érzékeny ízeibe, a nátrium magabiztosan csomagolhat.
Képgalériánkban a "hasi zsír a nátrium miatt" témával kapcsolatos benyomásokat találhat.