Nézze meg ezeket a hínár recepteket, amelyek tökéletesek a diétához - lépés az egészséghez

Kultúránkban a tengeri moszat menükbe való beépítésének gondolata ritkának és innovatívnak tűnhet. A keleti kultúrákban, különösen a japán kultúrában azonban a tengeri moszat receptjei általánosak.

amelyek

Az ehető moszat egyaránt lehet sós és édesvízi, tulajdonságai pedig rendkívüliek. Ugyanis sok más ásványi anyag mellett kalciumot, vasat, foszfort, káliumot, magnéziumot, mangánt, rézet, jódot, cinket tartalmaznak. Ezen kívül gazdag B2, A, E, C és K vitaminokban.

A hínár receptjei nagyon változatosak, és igazán finom ételeket főzhet. Tudnia kell azonban, hogy nem minden tengeri moszat ehető. Éppen ellenkezőleg, a világon létező mintegy 25 000 faj közül csak 50 alkalmas emberi fogyasztásra.

Az ehető moszatok között azonban nagyon sokféle íz és tápérték van. Az íz tekintetében egyesek intenzívek, míg mások szelídebbek.

Változatos algák

Általában az algák osztályozásának leggyakoribb módja színüktől függ.

Piros

Elismerték az emésztőrendszerre gyakorolt ​​előnyeiket, különös tekintettel a bélműködés javítására. A legismertebbek az algák:

Barnák

Előnyük a magas fehérje- és vitamintartalom. Emellett elősegítik a vérkeringést és szabályozzák a koleszterinszintet. A barna algák fajtái közül Nori, Nishime Kombu, Ito Wakam, Hiziki, Arame, Alaria és Cochayuyo.

Kék

Általában fogyás kiegészítőként használják őket. Ezenkívül sokféle ásványi anyagot és fehérjét tartalmaznak. A kék algák a Spirulina és az Afa.

Hínár receptek

Az algák nagy mennyiségű mikroelemet biztosítanak számunkra. Ezenkívül az egészséges táplálkozáshoz, valamint a fogyáshoz is szolgálnak minket.

Kidolgozhatunk különféle hínár recepteket, valamint desszerteket, mint leveseket, turmixokat, salátákat, sushi tekercseket, pörkölteket és még palacsintákat is. Tehát az alábbiakban bemutatunk néhány egyszerű alternatívát az algák felvételére a fogyáshoz.

Nori alga palacsinta

Hozzávalók

  • 1 evőkanál Nori hínár
  • 250 ml tej
  • 1 tojás
  • Búzaliszt (a sima tészta elkészítéséhez szükséges mennyiség)
  • 1 teáskanál olívaolaj

Készítmény

Ez egy palacsinta, hasonló a szokásoshoz. Csak össze kell kapcsolnia az összes hozzávalót, és a keverék egy részét öntsük egy forró, vajas serpenyőbe.