Nigella Lawson és csokoládé-krém margarita tortája
Anne-Laure Pham, közzétéve: 2012.02.13., 13:49, frissítve: 14:12:36
Amikor 2011 szeptemberében megjelent Nigella Lawson Pavé Kitchen-je (Hachette-konyha), megígértem magamnak, hogy készítek egy bejegyzést, még egy összetörő papírdarabot is. És akkor, aztán ... Végül arra szántam az időt, hogy körbejárjam - "de ez a könyv valójában HATALMAS! És értékelni, mint rendszeres kulináris társat, tele inspirációval. Nigella a szexi brit szupernő, nagyon híres az érzékiségével teli tévéműsorairól - a régiónkban a CuisineTV közvetítette. Egyesek még az étkezési pornó királynőjének is nevezték. 52 évesen ez elég irigylésre méltó, nem? Íme egy példa soha unalmas teloche stílusú receptjeire. És bizonyítéka a desszertek rendkívüli nagylelkűségének.
Könyve hosszadalmas bemutatása mosolygásra késztetett - ami túl ritka a túl komoly szakácskönyvekben - és remek listát szolgáltat az összegyűjthető és poros kulináris eszközökről - például a gofrisütőről vagy az elektromos mártásról. Az alapvető dolgok gyűjteményében Nigella azt is elismeri, hogy vízben hígított szódabikarbónát használ a hűtőszekrény tisztításához ... De a jövő hólyaghurutjának ellensúlyozására is! Még egy kis extra: tanács az étel előzetes elkészítéséről, hűtőszekrényben vagy fagyasztóban történő esetleges tárolásáról.
Ez Nigella hitvallása, amely hatalmas sikert hozott létre Angliában: soha ne őrüljön meg a főzéssel. Tegyük fel, hogy hibái - nagyon esetlen lenne, és hirtelen azt tanácsolná egy mezzaluna késmodellnek, hogy mindkét kezét elfoglalja és soha ne vágja le - rögeszméje, elegánsan. Olyan recept, amely megéri, hogy a férje, Charles Saatchi kocsmájának gurujával egy vagyon 110 millió fontot érjen, és több mint 3 millió könyvet adtak el a világon.
Ha sós receptjei kevésbé irigykednek, desszertjei mindig kattintást váltanak ki a szegény cukrász számára, aki vagyok. Ezt a receptet választjuk, amit nem hibázhatok. Még a törött karok is odaérnek. Anyukám születésnapi étkezésénél szolgálhatok, biztosíthatom Önöket, hogy valamennyien elfogyasztották. Vagyis.
Liszt nélküli csokoládé mész torta recept Margarita krémmel
A liszt nélküli csokoládétortákban van egy kis dolog, amitől könnyen lenyelhetők. Ez az egyik kedvenc megkönnyebbülési desszertem, amikor barátaim vannak vacsorázni.