Nincs esély a karácsonyi szalonnára

2007.11.20., 9:56 | ag

Karácsonyi vásárok, karácsonyi partik és bankettek - az adventi időszakban kulináris kísértések hívogatnak minden sarkon. De ne aggódj: nem kell éhen halnod. Néhány trükkel úgy ünnepelheti végig a karácsonyi tejet és mézet, hogy nem tesz fel pelyhet. Nagyon sok kalóriát spórolhat meg, ha végigsétál a karácsonyi vásáron. Ha egy forralt bor helyett egy grogot kortyolgat egy bögre körüli 230 kilokalóriával (kcal), akkor egész 170 kcal-t spórol meg. Az alaktudatosnak nem feltétlenül kell karácsonykor a klasszikus sült liba nélkül mennie. Feltéve, hogy eltávolítja a zsíros bőrt, és inkább a sovány mellhúst részesíti előnyben. A szaftos gyümölcskenyér, mint a vaj stollen alacsony zsírtartalmú alternatívája, szintén nem megvetendő. Hogyan lehet elkerülni a legrosszabb kalóriacsapdákat az élvezet feláldozása nélkül:

Fondue: inkább a húst és a halat használja a sajt helyett

Ha meghívja Önt egy kellemes, adventi fondü étkezésre, amely nem éri el a csípőjét vagy a gyomrát, akkor inkább válasszon sovány marhahúst és pulykahúst. Adagonként 1200 kcal sajtfondü helyett csak körülbelül 800 kcal kerül a könyvbe. Több kalóriát spórolhat meg, ha kevesebb húst fogyaszt, és ehelyett ropogós nyers ételeket főz, például cukkini, póréhagyma vagy gomba a raclette grillen. A tonhal és a garnélarák szintén finom, alacsony zsírtartalmú alternatíva minden raclette rajongó számára. A friss saláták, jó olívaolajjal és balzsamecettel öltözve, szintén nagyszerű ízűek.

Rejtett kalóriák az édességekben

A teljes tejcsokoládé Mikulás átlagosan 542 kcal-val igazi kalóriabomba. Ez kissé mérsékelhető, ha teljes tej helyett étcsokoládét választunk. Átlagosan 490 kcal/100 gramm, szemben egy teljes tejes csokoládé 527 kcal-val. A töltött csokoládéval is óvatosság szükséges. 100 gramm praliné nugáttal, dióval, marcipánnal és snapszsal körülbelül 500 kalóriát tartalmaz, és rengeteg téli szalonnát garantál. És ha már van karácsonyi stollenje, akkor jobb túróval: 300 kcal-nál egy szelet 110 kcal-kal könnyebb, mint a klasszikus vaj stollen. Még jobb egy szelet gyümölcs kenyér, amelyhez körülbelül 120 kalóriát kell kiszámítania.

A karácsonyi vásárok kalóriacsapdák

Sajnálkozás nélkül is ünnepelhet a karácsonyi vásáron. A forró gesztenye például alacsony zsír- és kalóriatartalmú, ízletes. Ez 600 kcal-t takarít meg a 200 grammos mandulás tasakhoz képest. Az alacsony zsírtartalmú étrend például a burgundi sonka vagy a hal tekercs. A kalóriabombák, forralt bor lövéssel vagy forró kakaó rummal, alkohol nélküli gyümölcsütés karácsonyi hangulatot is teremt. Sok különlegességet barátságosan is meg lehet osztani, ezért figyeljen a karcsú vonalra, és továbbra is teljes élvezetet élvezzen.

Könnyen élvezheti a süteményeket és a desszerteket

A vajas sütik, a spekuloosok és a dominó darabonként gyorsan elérik a számot, 40–55 kcal-mal. Ha egészségesebbnek és alacsonyabb kalóriatartalmúnak akarja, akkor csokoládé jegesedésű gyümölcsöket használjon. Nemcsak figurabarátok, hanem vitaminokat és értékes növényi összetevőket is tartalmaznak. Sok kalóriát takaríthatunk meg desszertekkel is. A dióval és mandulával töltött sült alma csak 195 kcal-t tartalmaz a mousse au chocolat-hoz (420 kcal) képest. Számos figurabarát alternatíva létezik az omlós süteményekre és a vaníliás kiflikre sütés közben. Az élesztő tésztából készült finomságok zsír- és kalóriatartalma sokkal alacsonyabb, mint a levél- vagy omlós tésztából készült. A teljes kiőrlésű lisztből vagy zabpehelyből készült magas rosttartalmú sütik értékes tápanyagokat is tartalmaznak, és gyorsabban feltöltik Önt.

További információ a fogyásról:Ha a gyomor tíz fogyási blokk maradKarcsú, fitt, boldog zsírégető sportok

Fontos jegyzet: Az információk semmiképpen sem helyettesítik a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsát vagy kezelését. A t-online tartalma nem használható és nem használható önálló diagnózis felállítására vagy a kezelések megkezdésére.