Női klinika és poliklinika
Női klinika és poliklinika Ketogén diéta az orvostudományban az elmúlt 200 220 évben Ulrike Kämmerer
Ketogén étrend: 220 év az orvoslásban dokumentálva John Rollo, 1797 William Banting, 1869 Vilhjalmur Stefansson, 1928
220 éves tudományos kutatás 1797 J. Rollo hús diéta diabetes mellitusban 1864 1885 W. Banting Letter on Corpulence (Banting kúra) F. Hirschfeld húsdiéta, acetonuria, KH 1916 TE szerepe. McMurray keményítő és cukormentes diéta epilepsziához 1921 1925 R. Wilder ketogén étrend epilepsziához R. Woodyatt ketogén étrend egészséges emberek számára (aceton, 3-OHB, AcAc kimutatható a vizeletben) M. Peterman ketogén étrend: epilepsziában szenvedő gyermekek számára 1 g fehérje/KgKG, napi 10-15 g szénhidrát, pihenőzsír 1928 EF. Du Bois egyedüli hús diéta (V. Stefansson) 1994 1995 J. Abrahams Charlie Alapítvány L. Nebeling ketogén étrend asztrocitómában 1997. film: Először ne árts (Meryl Streep)
1797: Hús étrend a cukorbetegség mellitusában http://dartmed.dartmouth.edu/winter08/html/diabetes_detectives_04.php A brit hadsereg sebésze Dr. John Rollo két nagyon túlsúlyos és cukorbeteg seregtiszt sikeres kezelésére vonatkozó, nagyon zsíros, alacsony szénhidráttartalmú húsdiétával kapcsolatos tapasztalatait ismertette: cukor vizeletük szinte szénhidrátmentes étrend alatt eltűnt, és ezzel együtt legalább az egyik tiszt drámai módon fogyott. Ezzel Rollo megalapozta az akkor még meglehetősen ritka, de kezelhetetlen és többnyire halálos kimenetelű cukorbetegség diétás kezelését egészen a húsdiétájáig, amint ma már 2-es típusú cukorbetegségnek ismerjük.
1864: Híz diéta az elhízáshoz: Banting-étrend Az angol vállalkozó, William Banting leírja sikerét a William Harvey orvos által ajánlott hús-étrenddel, amellyel túlzott súlyát sok év alatt más étrendekkel és különféle diétákkal kontrollálta. A sportprogramok kudarcot vallottak, a Corpulence-ről szóló levélben (Banting W, 1864). A kis könyv több kiadásban is vásárló lett, és a Banting Dietet ezerszer utánozták. W. Bantinget ezért az alacsony szénhidráttartalmú/magas zsírtartalmú étrend apjának tekintik, és a bant sokáig a karcsúsítás szinonimája volt. http://www.proteinpower.com/banting/index.php http://www.guardian.co.uk/theguardian/2003/sep/20/weekend7.weekend1
1885: Felix Hirschfeld: Diéta és ketózis hús diéta: Schabefleisch vajas sajt Cervelatwurst kávé (fekete) Keton testek a vizeletben (mg/dl) Keton testek a vizeletben (mg/dl) 60 40 20 Weisbrod 0 0 2 4 6 8 10 12 Tesztnap magas-alacsony Fehérje (Pat R) 60 1. vizsgálat (R 77,5 g.) 7. kísérlet (R. 133,4 g) 40 20 1. vizsgálat 2. kísérlet 3 3 0 0 5 10 15 Napi keton testek a vizeletben (mg/dl) Keton testek a vizeletben (mg/dl) 50 40 30 20 10 6. vizsgálat 7. kísérlet 7. vizsgálat 8 50 g cukor 0 0 5 10 15 nap 60 40 20 magas alacsony fehérjetartalmú (Pat KL) 8. kísérlet (Pat L, 110 g ) 5. kísérlet (Pat L, 172,2 g) 0 0 5 10 15 Tesztnap, Hirschfeld F, 1885 Acetonuria és coma diabeticum megfigyelései. Z. f. Clin. Med. 28: 176
1906-1930: Eszkimók húsdiéta: V. Stefansson 1906-tól 1918-ig Vilhjalmur Stefansson (1879-1962) északi-sarkkutató eszkimóként 11 évet töltött eszkimók között. Eszkimó családba fogadták, sátorban élt, halat és fókahúst evett, gyakran nyersen vagy erjesztve. Arra a következtetésre jutott, hogy soha életében nem volt jobb egészsége. McLellan WS, EF. Du Bois: Csak hús diéta, JBC 1930: 651-668
1906-1930: Eszkimók húsdiétája: V. Stefansson
1906-1930: Eszkimók húsdiéta: V. Stefansson Ketogén hányados: zsír/(fehérje + szénhidrát) legalább 2: 1 200/(115 + 10) = 1,6 legyen. Megjegyzés: elmélet szerint ketózis nincs, ezt a hányadost használják a De a MAD elér egy enyhe ketózist is (a szérumban mérhető)
A modern hús-étrend, mint az eszkimók: nyenyecek A nyenyecek megeszik a rénszarvas húsát, vérét és csontvelőjét, a bőrből ruhák és sátrak válnak, az agancsokat késfogantyúvá alakítják. A rénszarvasok húsa a nyenyecek étrendjének legfontosabb része. Nyersen, valamint főzve vagy fagyasztva fogyasztják. Gyakran van egy frissen levágott állat vére, amely vitaminokban gazdag Sebastiao Salgado/Amazonas Images/Agentur Focus
modern húsdiéta, mint az eszkimók: Nenzen Sebastiao Salgado/Amazonas Images/Agentur Focus
A modern húsdiéta, mint az eszkimók: nyenyecek A nyenyecek halat is esznek, például fehér lazacot vagy ezüst színű muksun-t. A nyári hónapokban áfonyát gyűjtenek a hegyekben. Sebastiao Salgado/Amazonas Images/Agency Focus
Kritikus szakmai támogatás a húskészítéshez (EF Du Bois) (különféle publikációk 1928–1930)
A ketogén diéta az epilepszia terápiájában: 100 év 1916 TE. McMurray-keményítő és cukormentes diéta epilepsziához 1921 1925 1994 1995 R. Wilder ketogén étrend epilepsziához R. Woodyatt-ketogén étrend egészséges embereknél (aceton, 3-OHB, AcAc vizeletben detektálható) M. Peterman ketogén étrend: epilepsziás gyermekek számára 1 g Fehérje/KgKG, 10-15 g KH/nap, a többi zsír J. Abrahams Charlie Foundation L. Nebeling ketogén étrend asztrocitómában 1997 Film: Először ne árts (Meryl Streep)
A KD alkalmazása a modern időkben Kertész CD (2007) JAMA 297: 969 Shai I (2008) New Engl. J. Med. 359: 229 Foster GD (2010) Ann Int Med 153: 147 A ketogén étrend eddig bevett terápia Elsősorban gyógyszerrezisztens epilepsziában, glükóztranszporter-hiányban és piruvát-dehidrogenáz-hiányban szenvedő gyermekeknél alkalmazzák, egyre inkább felnőtt epilepsziásokban és módosított Atkins-diéta (MAD) formájában is. További gyakori alkalmazási területek az alacsony szénhidrát-csökkentő étrendek (LowCarb), mint például az Atkins-diéta, az anabolikus étrend, az LCHF-étrend és az optimális étrend (Kwasniewski), a kenyér nélküli élet: A CHD kockázati tényezőinek javítása biztosított
Előzmények KD zum Abspatzen 1797 J. Rollo Hús étrend diabetes mellitus esetén 1864 W. Banting Letter on Corpulence (Banting kúra) 1971 H. Kasper! 1972 R. Atkins
KD kórtörténete rákban: 30 év 1987 1987 1995 2005 2011 Tisdale MJ Fearon KC Nebeling L Seyfried T Schmidt M A fogyás és a daganat méretének csökkentése cachexia modellben magas zsírtartalmú étrenddel Br. J. Cancer 1987; 56 (1): 39-43 Rák Cachexia: a szisztémás ketózis hatása a szubsztrát szintjére és a nitrogén metabolizmusára Am J. Clin. Nutr. 1988; 47 (1): 42-8 A ketogén étrend hatása a tumor metabolizmusára és tápláltsági állapotára gyermek onkológiai betegeknél: Két esetjelentés J. Am. Nutr. Ezredes 1995; 14 (2): 202-8 Az energiacsere megcélzása agyrákban: áttekintés és hipotézis Nutr. Metabolizmus. 2005; 2:31 A ketogén étrend hatása 16 előrehaladott daganatos beteg életminőségére: kísérleti kísérlet Nutr. Metabolizmus. 2011; 8. (1): 54
KD neurodegeneratív betegségekben: 10 év 18 FDG-PET egészséges agy, amelyet Alzheimer-kór érint
Mary Newport 2008. évi jelentése Dr. med. Mary Newport, Biofach Nürnberg, 2014. február
Steve Newport: Esettanulmány, 1. nap 35 g kókuszolaj reggelire további kókuszolaj további kókusztermékek főzéséhez ebédre és vacsorára, kb. 35 70 g MCT/nap fény ismét bekapcsol, a köd megtisztítja a személyiséget és a humorérzéket reggel energikusabbá teszi éberebb és kommunikatívabb már nem depressziós arcremegés már nem látható mozgásremegés csökken
Steve Newport: Ellenőrizze a tesztet 1 NAP ELŐTT a kókuszdióolaj kókuszolaj beadása előtt 14 nap kókuszolajjal 14 nap Kókuszdióolajjal 37 nap kókuszolajjal 37 nap Kókuszdióolajjal
Alzheimer- és szubsztrátforgalom a CNS munkacsoportjában Dr. Stephen Cunnane Keto és a glükóz PET vizsgálata Enyhe Alzheimer-kórban szenvedő betegek az egészséges kontrollokhoz képest Glükózfelvétel szürkeállomány: - 17% Alzheimer-kór agyi régiói: - 25% ketonfelvétel az egész agyban: normális! Castellano CA és mtsai: Az alacsonyabb agyi glükózfelvétellel ellentétben az agy ketonfelvétele változatlan enyhe Alzheimer-kórban: Kettős nyomjelző PET-vizsgálat, összehasonlítva 18 FDG-PET-t és 11 C-acetoacetátot. Forró téma szóbeli bemutatása, CTAD, San Diego, 2013. november 15. Alzheimer-kór mint az agy cukorbetegsége (3. típusú cukorbetegség)
A ketontestek neuroprotektív tulajdonságai
Használja ki a 3-hidroxi-butirátot Greco T 2013, J. Child Neurol 28: 983-988
Jövő? A ketogén étrend egyre több farmakológiai összetevőjét kutatják és publikálják. A ketogén étrendet kísérő terápiaként ajánlják számos olyan betegségre, amelyek a következő közös jellemzőkkel rendelkeznek: Fokozott gyulladásos reakciók. Allergia, rák, reumatikus betegségek Crohn-betegség, neurodegeneratív betegségek, migrén, COPD, szívelégtelenség, pattanások (inverz), policisztás petefészek szindróma, roham rendellenességek, SM.