Norvég diéta
DIÉTA. A norvég étrend, más néven skandináv étrend, az egyik legegészségesebb a világon, teljes kiőrlésű gabonákon (tele rostokkal, vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal), A-, C- és E-vitamint tartalmazó bogyókon, vason alapulva. és kálium) gyökerek, olajos magvak és halak vagy tenger gyümölcsei. Az északi étrend a balti államok étkezési piramisából származik.
DIÉTA. A norvég étrend nagyon hasonlít a mediterrán étrendhez, a kettő közötti nagy különbség az előnyben részesített olajfajta: az északi a repce, a Földközi-tengeren pedig az olívaolaj. A repceolajban kevés a telített zsír, és omega 3-at tartalmaz.
DIÉTA. A norvégok gyakran fogyasztanak zsíros halakat, gazdag omega 3-ban - egy savban, amely biztosítja a szív megfelelő működését és fenntartja a triglicerideket a normális szinten. Tehát a norvég asztalokon gyakran található lazac, szardínia, germon tonhal, hering és makréla.
DIÉTA. A teljes kiőrlésű gabonák, bogyók és zöldségek mellett a hüvelyeknek és a hüvelyeseknek komoly szerepük van a norvég étrendben, mivel ezek összetett szénhidrátok, rostok és fehérjék forrásaként szolgálnak. Sikeresen pótolhatják a húst egyes étkezések során, gazdag tápanyagokban, például riboflavinban, B 6-ban, kalciumban, cinkben és vasban.