Növény, betakarítás, száraz curry gyógynövény; áttelel

Curry gyógynövény A nevét illata miatt kapta, amely hasonló a curry fűszerhez. Az aromája a zsályára is emlékeztet. A növény nedves időben különösen erős illatú. A mediterrán növény botanikai neve Helichrysum italicum. A curry gyógynövény a százszorszép családhoz és az örök nemzetséghez tartozik.

Tudományos Vezetéknév: Helichrysum italicum, szin. H. angustifolium
Család: Napraforgó (Asteraceae)
Típus: Örök olasz virág
Magasság: 20–60 centiméter
Használat: Fűszer, kulináris gyógynövény, illóolaj, gyógynövény
Nevelési és gondozási nehézségek: könnyű

Az alcserje akár hatvan centiméteres magasságot is elérhet. Az örökzöld és évelő növény tűszerű levelei ezüstzöldek vagy ezüstszürkék. A kezdetben instabil szárak idővel lignifikálódnak. A curry gyógynövény június végétől szeptemberig virágzik, kicsi, sárga virágokkal.

A népnyelvben a curry gyógynövényt curry cserjének, olasz szalmavirágnak, naparanynak vagy olasz immortelle-nek is nevezik.

A curry gyógynövényt mind a konyhában, mind gyógyászati ​​célokra használják.

Fotóhitel: olasz szalmavirág 4028mdk09-től, Helichrysum italicum (immortelle), engedélye a Zubro-tól

Curry gyógynövénytípusok/fajták

Vannak Helichrysum italicum alfajok, amelyek fejlődése a különböző régiók miatt eltérő volt:

• Helichrysum italicum subsp. Az italicum a Földközi-tenger egész területén nő, kivéve Krétát, Szicíliát, a Baleár-szigeteket és az Ibériai-félszigetet
• Helichrysum italicum subsp. A picardii Marokkóban, Portugáliában és Spanyolországban gyakori
• Helichrysum italicum subsp. microphyllum megtalálható Krétán, Korzikán, Szardínián és Görögországban
• Helichrysum italicum subsp. a pseudolitoreum Szardínián, valamint a parton és a toszkánai szigetcsoporton növekszik
• Helichrysum italicum subsp. siculum található Olaszországtól Tunéziáig
• Helichrysum italicum subsp. A serotinum a curry gyógynövény kis változata, amely Dél-Franciaországban, Spanyolországban, Portugáliában, Algériában és néhány Baleár-szigeten terem.

Ezen alfajok mellett vannak olyan fajták is, mint a Helichrysum italicum Dartington, amely szívós fajta. A Helichrysum italicum ssp. Az angustifolium olyan fajta, amely szívósabb, mint az eredeti curry gyógynövény.

Curry gyógynövény/összetevők

A curry gyógynövény a következő összetevőket tartalmazza:

• Illóolajok
• Borneol
• Keserű anyagok
• Limes
• Italidion
• Béta pinene
• Nerylacetate
• Nerol

Curry gyógynövény - vásároljon növényeket és olajat

A szupermarketekben általában gyorsan kinőtt növényeket találhat. Ezek általában nem tartanak sokáig, és inkább közvetlen fogyasztásra alkalmasak.

Ha kertészeti központokban vásárol curry gyógynövényt, akkor figyelnie kell a növények egészségére: a foltok vagy a sárga levelek gombás vagy vírusos betegségeket jeleznek. Ezenkívül a növénynek minél bokrosabbnak kell lennie, gazdag színekkel és erős aromával kell jellemeznie.

Alternatív megoldás a curry gyógynövény megrendelése. A curry gyógynövény jó választékát itt találja az Amazon-on:

Könyvek a kulináris és aromás gyógynövényekről

Curry gyógynövény termesztés a kertben

A curry gyógynövény otthona a Földközi-tenger. Így az üzemnek bizonyos igényei vannak a helyével szemben, télen pedig védeni kell a fagytól. Öntözéskor azt is meg kell jegyezni, hogy a curry gyógynövény nagyon kevés vizet kap otthon a nyári hónapokban.

A kertben a növények között körülbelül harminc centiméteres távolságnak kell lennie. A curry gyógynövény jó szomszédjai közé tartozik a levendula, a zsálya, a sós és a kakukkfű.

A curry gyógynövény gondozása

Elhelyezkedés

A helyszínnek naposnak kell lennie. Ha a hideg hónapokban a kertben akarja hagyni a növényt, válasszon egy védett helyet, ideális esetben egy fal előtt, amelyre télen süt a nap.

Szubsztrát

A curry gyógynövénynek nincsenek nagy követelményei a földön, mert a mediterrán térségben gyakran meglehetősen rossz talajjal kell megküzdenie. Fontos a vízáteresztő talaj, mert a növény nem tolerálja a vizesedést.

A gyógynövény ültethető kerti talajba vagy cserepes talajba. Ha a kert a kertben savanyú, adjon hozzá homokot, hogy fellazuljon.

öntözni

Az öntözés során ügyelni kell arra, hogy se vizesedés ne forduljon elő, se a talaj ne száradjon ki olyan mértékben, hogy a gyökerek ne kapjanak többé nedvességet. A növényt így mérsékelten öntözik.

Termékenyít

A curry gyógynövény tápanyagszegény talajon nő otthonában. Így a növény nem trágyázott. Megtermékenyítheti a talajt egy kis komposzttal, amikor a curry gyógynövény idősebb.

Áttelel

Télen meg kell védeni a növényt a fagytól. Ha a curry gyógynövény télen kint marad, válasszon egy védett helyet, és takarja le a növényt szalmával, ecsettel vagy juta zsákokkal.

Ellenkező esetben a gyógynövényt cserepekbe ülteti, és a hideg hónapokban beltérbe teszi. A curry gyógynövénynek könnyűnek és hűvösnek kell lennie.

Szaporítsa a curry gyógynövényt

vetés

A curry gyógynövény maggal jól szaporítható. Kihúzhatja magokat a virágból magukba, amint befejezték a virágzást. A mag a boltokban is kapható. A legjobb, ha az edényben lévő káposztát részesítjük előnyben. A vetés ekkor télen történik, legkésőbb február végéig. Mivel a curry gyógynövény könnyű hajtás, a magokat a földbe nyomják. A magokat ezért nem fedik le talajjal.

Ezután a földet mérsékelten öntözik, majd a földet mindig nedvesen tartják. Ez nagyon jól működik egy spray palacknál, így a mag sértetlen marad. Az edénynek világos ablakülést kell kapnia. Az első palánták körülbelül két hét múlva jelennek meg. A fiatal növényeket csak akkor kell átültetni a kertbe, ha már nincs éjszakai fagy.

Dugványok

Ha dugványt akar húzni, levágja az ágakat és a földbe teszi. Körülbelül négy hét elteltével a dugványok meggyökereznek.

Curry gyógynövény egy edényben/vödörben

A curry gyógynövényeket cserépben vagy kádban is jól lehet termeszteni. Ehhez normál cserepes talaj használható. Fontos, hogy az edény világos, napos helyet kapjon, és télen vigyék be a házba.

A curry gyógynövényt szárazsága megszokta hazájában. Ennek ellenére az edényben történő művelés során ügyelni kell arra, hogy a talaj ne száradjon meg teljesen. Az üzem nem szereti a vizesedést sem. Legjobb esetben a vizet akkor öntik, amikor a föld felszíne száraz.

Problémák/kártevők/betegségek

A curry gyógynövény esetében nem ismertek különösebb betegségek vagy kártevők. Ha a növényt kártevők vagy betegségek támadják meg, akkor annak oka általában a helytelen elhelyezkedés vagy a nem megfelelő gondozás.

Itt meghatározhatja növényének károsodási mintáit és tüneteit, és ellensúlyozhatja.

A curry gyógynövény megfelelő vágása

Alcserjeként a növény alsó területe ligifikálódik, míg a felső területén új hajtások fejlődnek. Ha nem vágja vissza a növényt, akkor az ágak egyre jobban ligifikálódnak a felső területen. Annak megakadályozása érdekében, hogy a friss hajtások ligifikálódjanak, folyamatosan el kell távolítani őket. Ha túl sokat vársz, akkor a fás ágakból semmi új nem fakad.

Ha azonban a curry gyógynövényt rendszeresen betakarítják, akkor nem kell aggódnia ezen folyamat miatt, mert a betakarítás ekkor egyenlő a rendszeres metszéssel.

Ha a cserje túl magasra nőtt, tavasszal félbevágható, amint a hajtás elkezdődik.

A curry gyógynövény betakarítása

A curry gyógynövényt legjobb frissen használni a konyhában. A növénynek a legjobb aromája közvetlenül virágzás előtt van. A betakarítás virágzás közben is megtörténhet, például a curry gyógynövény szárítására.

A curry gyógynövény megőrzése

A curry-t lehetőleg frissen kell használni, de ugyanolyan jól szárítható is. A szárított curry gyógynövény hátránya a csökkent aromában rejlik. A tartósítás egyéb módjai a fagyasztás és az olajba történő áztatás.

Szárítsa meg a curry gyógynövényt

A betakarított ágakat szárazra kötegelve fejjel lefelé, száraz és szellős helyre akasztják.

A szárított gallyakból egyébként dekoratív virágcsokrok készíthetők virágokkal.

Fagyassza be a curry gyógynövényt

A fagyasztáshoz a legjobb, ha az ágakat teljes állapotban hagyjuk, és nem vágjuk apró darabokra. Az ok: a curry káposztát főzzük ízesítésre, de tálalás előtt újra eltávolítjuk. Az íze keserű, ha az ágakat vagy leveleket megharapja.

Tedd bele a curry gyógynövényt

Ha olajba akarja tenni a curry gyógynövényt, töltse fel a gallyakat egy üvegbe, és töltse meg olajjal, hogy a gallyak jól eltakaródjanak.

Curry gyógynövény - felhasználás a konyhában

A húsételeket, a halételeket, a mártásokat, a rizst és a mediterrán ételeket curry gyógynövényekkel ízesíthetjük. Íze curry és zsálya keveréke.

Ha megharapja a gallyakat, keserű íz fog terjedni a szájában. Ezért a curry káposztát tálalás előtt megfőzzük és eltávolítjuk.

Curry gyógynövény tea

A szárított curry virágokból tea főzhető, amelynek méregtelenítő és köhögési hatása van. Erre a célra egy evőkanál virágot öntünk kb. 250 ml forrásban lévő vízzel. Hagyja a teát körülbelül öt percig meredezni, majd szűrje le. A tea külsőleg is használható bőrproblémák kezelésére. Bőrproblémák esetén fürdő-adalékként is használható.

jegyzet: Mivel a curry gyógynövény gyomorfájást okozhat, a teát mértékkel kell élvezni.

Curry gyógynövény

A curry gyógynövénynek különféle gyógyhatása van. Vírusellenes, antibakteriális, méregtelenítő, görcsoldó, gombaölő, gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító, sebgyógyító és köptető hatású. A curry gyógynövény a rovarokat is taszítja, véralvadásgátló hatású, és megnyugtatja a bőrt és az idegeket.

A gyógynövényt az alternatív gyógyászatban a következő egészségügyi problémákra használják:

• Ekcéma
• Foltok
• Viszkető bőr
• Erek
• Ízületi fájdalom
• Zúzódások
• Visszér
• köhögni
• Nyirok torlódás
• Rándulások
• Zúzódások
• Törzsek
• Gomba
• feszültség

A rovarokat curry gyógynövénnyel is taszíthatja.

Meg kell jegyezni, hogy mellékhatások, például gyomorfájdalom vagy gyomorirritáció jelentkezhetnek.

Külső használatra a curry gyógynövényből immortelleolaj nevű olajat készítenek. Ezt zúzódások, zúzódások vagy ficamok dörzsölésére használják. Veszély: Az immortelleolaj nem alkalmas belső lenyelésre, mivel ekkor mérgezés tünetei jelentkezhetnek!

Ez a webhely sütiket használ. A weboldal használatával Ön hozzájárul a sütik beállításához. Tudj meg többet

---