Növényi ajánlások a dósákhoz
A három dósa Vata, Pitta és Kapha nemcsak a szervezetünkben képviselteti magát, hanem a nap folyamán, az évszakokban és a korban is működik - minden étel egy Dosha-hoz is hozzárendelhető. Az ayurvédában minden az öt alapvető elemből áll: tűz, víz, föld, levegő és űr, és ezek befolyásolják a dózák egyensúlyát.
"A like növeli a like-ot és az ellentétek kiegyenlítik egymást."
- Ájurvédikus elv
Az ájurvéda célja a kiegyensúlyozott és a természettel összhangban lévő élet. Ehhez fontos ismerni saját Dosha alkotmányát, és ennek megfelelően élni. Fontos ájurvédikus ökölszabály az Az egyenlő egyenlő nő, az ellentétek pedig kiegyenlítődnek. Például, ha Vata típusú, akkor kerülje a Vata-növelő tevékenységeket, ételeket stb., És egyensúlyt teremtsen a napi vagy az éves Vata-időben, mivel különben Vata-többlet lehet.
Példaként létrehoztunk egy listát az Ön számára arról, hogy a különféle zöldségfélék hogyan befolyásolják a dózák egyensúlyát:
VATA
Vata-csökkentő:
Avokádó, sárgarépa, cseresznye gyökér, hínár, okra, paszternák, petrezselyemgyökér, cékla, fekete sós, édesburgonya, hagyma (főtt)
Vata semleges:
Articsóka, padlizsán, bab (zöld), borsó (friss), édeskömény, uborka, burgonya, tök, olajbogyó, retek, zeller, paradicsom (érett), cukkini
Kissé stimuláló:
Leveles zöldségek, karfiol, brokkoli, cikória, kínai káposzta, endívia, kelkáposzta, karalábé, saláta, koriander levél, pitypang, paprika, petrezselyem levél, gomba, kelbimbó, spárga, spenót, hajtások, fehér káposzta
Növekvő Vata:
Hagyma (nyers)
PITTA
Pitta redukáló:
Articsóka, leveles zöldségek, karfiol, brokkoli, endívia, koriander, hajtások, édesburgonya
Pitta semleges:
Avokádó, borsó (friss), uborka, burgonya, káposzta, tök, okra, paszternák, gomba, kelbimbó, cékla, vörös káposzta, fekete salsify, spárga
Kissé stimuláló:
Padlizsán, sárgarépa, póréhagyma, moszat, paprika, pepperoni, petrezselyemgyökér, retek, retek, zeller, paradicsom (érett), hagyma (főtt)
Növekvő Pitta:
Fokhagyma, paradicsom (éretlen), hagyma (nyers)
KAPHA
Kapha redukálása:
Articsóka, leveles zöldségek, brokkoli, endívia, fokhagyma, koriander levél, petrezselyem levél, retek, saláták, zeller, spárga
Kapha semleges:
Karfiol, bab (zöld), sárgarépa, burgonya, káposzta, karalábé, póréhagyma, paprika, paprika, retek, kelbimbó, cékla, vörös káposzta, hagyma (főtt)
Kissé stimuláló:
Padlizsán, avokádó, uborka, tök, tengeri moszat, okra, olajbogyó, petrezselyemgyökér, gomba, sós, hajtások, édesburgonya, paradicsom, cukkini
Növekvő Kapha:
Egyik sem