Növényi és rizses serpenyő Lydiasfoodblog

Ezek Növényi rizs serpenyő szuper könnyű, gyors és finom elkészítése mindössze 20 perc alatt. Akár halnak vagy húsnak köretként, akár vegán ebédként vagy vacsoraként, a rizses ételem mindig megfelel. Van még rizs az előző napról? Akkor a receptem éppen neked való!

A rizst frissen főzheti, vagy felhasználhatja az előző nap maradványait.

A zöldséges és rizses serpenyőm nagyon könnyen elkészíthető, és minden kezdő szakács számára megfelelő. Ráadásul ez a rizsétel nem nehezen hat a gyomorra, és remek a fogyáshoz is.

Milyen zöldségekre van szükségem a zöldséges és a rizses serpenyőhöz?

Ehhez az ételhez cukkinit, kaliforniai paprikát, karalábét, sárgarépát, újhagymát és gombát használtam.

De használhat más, tetsző zöldségeket is. Például:

• Sárgarépa
• padlizsán
• brokkoli
• karfiol
• Csicseriborsó
• fehér bab

Mi illik a zöldséges és a rizses serpenyőbe?

Főételként a finom színes vegetáriánus ételeket élvezheti. Joghurtmártás jól passzol hozzá. A joghurtos merítéshez egyszerűen fűszerezhet egy kis joghurtot sóval és borssal, és belevághat néhány friss fűszernövényt a kertből.

Nincs friss kertfűszere? Ezután használjon néhány gyógynövényt a fagyasztóból. A fagyasztott gyógynövényeket mindig a mellkasban kell tartani. Mert minden finomabb finom friss fűszernövényekkel.

A rizses serpenyő húshoz, halhoz, szelethez vagy húsgombóchoz is jól passzol.

Hogyan főzök rizst?

Mikrohullámú sütőben:

1. A felesleges keményítő eltávolításához kétszer mossuk meg a rizst. A legjobb módszer erre az, ha a rizst egy szűrőedénybe tesszük és leöblítjük.
2. Tegye a rizst kétszeres vízmennyiséggel egy fedeles mikrohullámú edénybe, és adjon hozzá 1,5 teáskanál sót. Helyezzük a mikrohullámú sütőbe, és főzzük 15-20 percig (ez a rizs típusától függően változhat).
3. Ha letelt az idő, távolítsa el a rizst, és villával kissé lazítsa meg.

A bankban:

1. Helyezze a rizst egy szűrőedénybe, és kétszer öblítse le a rizst folyó víz alatt, hogy eltávolítsa a felesleges keményítőt.
2. Tegye a rizst egy serpenyőbe kétszer annyi vízzel és 1,5 teáskanál sóval.
3. A rizst a legmagasabb hőfokon melegítsük.
4. Amint felforr a víz, kapcsolja a kályhát közepes fokozatra, és hagyja a rizst 15-20 percig forralni (a rizstípustól függően) csukott fedéllel, amíg a víz teljesen el nem párolog, vagy felszívódik a rizsbe.

250 ml-es poharat használok. Ehhez az ételhez 2 csésze rizst és 4 csésze vizet használok. Ez a mennyiség kb. 4 adaghoz (kb. 300 g) elegendő. A rizst általában egy edényben főzöm az 1 főzési módszerrel, de a mikrohullámú módszert is gyakrabban alkalmazzák.

Végül villával lazítsuk meg a rizst, és tálaljuk. Vigyázat: A barna rizs főzése általában hosszabb ideig tart.

Használhatom az előző napi rizst a zöldséges és a rizses serpenyőbe?

A hideg rizs különösen alkalmas a rizses serpenyő főzésére. Ha van előző nap maradéka, akkor az tökéletes. Ha nincs hideg rizs, frissen főzheti és hagyja kihűlni.

Tipp: A rizs hűtésének leggyorsabb módja egy tepsibe terítés.

---