Növényi fehérjék - L mezői; keményítő

A fehérje nélkülözhetetlen mind az emberek, mind az állatok étrendjében. Esszenciális aminosavakat tartalmaznak, és a víz után a következő leggyakoribb alkotóelemek az emberi test izmaiban és más szöveteiben, amelyek segítenek felépíteni és helyrehozni.

mezői

A zsírok és szénhidrátok mellett a fehérje "makrotápanyag", ami azt jelenti, hogy a szervezetnek viszonylag nagy mennyiségben van szüksége rá. A növényi fehérjéken alapuló ételek érdekes kiegészítést vagy alternatívát jelentenek az állati fehérjékhez számos ételben. Mint ilyen, hozzájárulhatnak a fenntarthatóbb mezőgazdasági és élelmiszer-termeléshez.