Növényi kenyér RéPPOP ODE hálózat Elhízás és cukorbetegség; gyermek

kenyér
6 fő részére

Elkészítés: 30 perc

Főzés: 55 perc

Hozzávalók :

1 kis csokor friss vagy dehidratált petrezselyem

1 evőkanál. olivaolaj

A tésztához:

10cl napraforgóolaj

1 tasak sütőpor

1 csipet szerecsendió

  • Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.
  • A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Öblítse le a borsot és vágja apró kockákra.
  • Egy serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat, és lassú tűzön 10 percig pirítsuk meg a borsot és a hagymát.
  • Mossa meg a cukkinit és a sárgarépát, majd reszelje le. Adjuk hozzá a paprikahagymához, keverjük össze és főzzük még kb. 5 percig, hogy elpárologjon a zöldségek tartalma.
  • A főzés végén hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet. Sózzuk, borsozzuk, és tegyük félre a tűzről.
  • Egy tojásban felverjük a tojásokat, hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a sót és a borsot. Keverje hozzá a tejet, az olajat és egy csipet szerecsendiót. Keverje össze ezt a készítményt a zöldségekkel.
  • Vigyen mindent egy szilikon tortaformába (ha nem, akkor vonjon be sütőpapírt, hogy megkönnyítse a formázást és elkerülje a forma kivajazását).
  • Süssünk 35–40 percet, hagyjuk egy kicsit pihenni, mielőtt kibontanánk, és élvezzük.