Növényi krokett

Remek módszer arra, hogy a gyerekek zöldségféléket fogyasszanak.

Készítmény: 10 perc

Főzés: 25 perc

Hozzávalók 4 fő részére:

2 durvára reszelt sárgarépa
2 durvára reszelt cukkini
2 durvára reszelt édesburgonya
6 apró új (vagy zöld) hagyma, apróra vágva
1 1/2 tk. hogy s. olivaolaj
Kés hegy cayenne bors
Só
Bors
2 nagy tojás
50 g reszelt parmezán

Készítmény:

Melegítse elő a sütőt 205 ° C-ra. Egy vagy két nagy tepsit kibélelünk sütőpapírral, az elkészítendő kroketek számától függően.

Készítsük elő a zöldségeket: A sárgarépát, a cukkinit és az édesburgonyát durvára reszeljük, a zöldhagymát apróra vágjuk. Helyezze a reszelt zöldségeket egy tálba, adjon hozzá parmezán sajtot, tojást, cayenne borsot és olajat. Ízlés szerint enyhén sózzuk és borsozzuk. Mindent alaposan keverjen össze, és tegye a tepsire, kb. 10 cm átmérőjű pogácsákban (adagonként kb. 4 pogácsa).

12 percig sütjük a sütő közepén, majd egy spatulával óvatosan forgassuk meg a pogácsákat, és folytassuk a főzést aranysárgáig, kb. 12 percig.

Azt is tanácsoljuk

A választék

A legjobb könyveket és étrend-kiegészítőket a NUTRIVI, a táplálkozási bolt választotta ki Önnek.