Növényi olajok Gyakorlati feljegyzés - Wellness és táplálkozás

Elveszett a piacot elárasztó növényi olajok sokaságával szemben? Itt van egy kis emlékeztető, amely segít a választásban.

Diéta Tanács ”: Előnyben részesítse a szűz növényi olajokat, a szerves és az első hidegen sajtolást, hogy maximálisan kihasználhassa ízét és táplálkozási tulajdonságait.

Napraforgóolaj

Táplálkozási érdeklődés: gazdag Omega 6-ban (60%) és 9-ben (30%), valamint E-vitaminban, mérsékelten kell fogyasztani, túl nagy Omega 6-gazdagsága miatt.

Kis magyarázat: Az Omega 6-ok jót tesznek az egészségnek, de a nyugati étrendünk túl sokat ad nekünk az Omega 3-hoz képest, de amire szükségünk van az egészséghez, az jó arány az Omega 6 és az Omega 3 között ...

Íz: semleges

Használ: fűszerezés, főzés, sütemény

Megőrzés: fénytől védve

Oleins napraforgóolaj

Táplálkozási érdeklődés: főként Omega 9-ben gazdag (75–90%), összetétele hasonló az olívaolajéhoz.

Íz: semleges

Használ: fűszerezés, főzés, sütés, sütés

Megőrzés: fénytől védve

Olivaolaj

Táplálkozási érdeklődés: főleg Omega 9-ben gazdag (75%), Omega 3 jelenléte.

Íz: gyümölcsös

Használ: fűszerezés, főzés, sütés, sütés

Megőrzés: fénytől védve

---