Növényi rétes - egészséges receptek egészségügyi portál
Készítmény:
- Tisztítsa meg és aprítsa fel a sárgarépát. Ossza fel a karfiolt és a brokkolit kis virágokra. Öntsünk levest zöldségekre, pároljuk puhára és szűrjük le.
- Reszeljük le a sajtot, keverjük össze a lecsepegtetett joghurt felével, és keverjük össze a zöldségekkel. Fűszerezzük sóval és borssal.
- Tegye fel a réteslapokat. Kenje meg a zöldségkeveréket az első harmadon, és tekerje fel. Nedvesítsük meg kevés vízzel, és süssük 180 fokon (forró levegőn) körülbelül 15-20 percig.
- A metélõhagyma szószhoz: A joghurt többi részét apróra vágott snidlinggel, fokhagymával, sóval és borssal ízesítjük.
tipp A joghurtot szűrje le egy kávészűrőn.
| Energia (kcal) | 140 | Szénhidrátok (g) | 11. |
| Fehérje (g) | 14-én | Élelmi rost (g) | 5. |
| Zsír (g) | 3 | Koleszterin (mg) | 18 |
Ez a recept az Egészségügyi Minisztérium és az Osztrák Egészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Ügynökség (AGES) "Egészséges főzés - egyszerűvé vált" kiadványából származik.
A felhasznált irodalom megtalálható az irodalomjegyzékben.