Növényi rizottó - recept

Egészséges, különbséggel, remek zöldséges rizottóval. A recept minden nap megtalálható az asztalon!

g rizottó rizs l zöldségleves (tiszta) kukoricadoboz g paradicsom Db cukkini Db sárgarépa Pc hagyma Csipet só, bors Evőkanál növényi olaj g sajt (pl. parmezán)

300
0.5
1
400
1
3
1
1
3
35

30 perc teljes idő
15 perc előkészítési idő
20 perc. Főzési idő

• Alacsony koleszterinszintű receptek
• Egyszerű receptek
• Alacsony zsírtartalmú receptek
• Egészséges receptek
• Gluténmentes receptek

Minden kategória

• Alacsony kalóriatartalmú receptek
• Osztrák receptek
• Rizs receptek
• Gyors receptek
• Agyételek receptjei
• Kezdő receptek
• Egészséges gyerekek receptek
• 30 perces receptek

1. A rizottóhoz először az átlátszó zöldséglevest kell elkészíteni az alaprecept szerint, A hagymát apróra vágjuk. Röviden dinsztelje meg a rizottó rizst olajjal és hagymával egy nagy fazékban.
2. Öntsük a rizottót a levessel, és hagyjuk forralni. Mindig csak keveset adjon hozzá, és csak akkor öntsön, ha minden elfőtt. Addig ismételjük, amíg a rizs készen áll.
3. Közben a kukoricát szitáljuk, a paradicsomokat finomra vágjuk, a sárgarépát meghámozzuk és apróra vágjuk. Vágja le a cukkinit is, és dobja ki a végét.
4. Röviden megsütjük külön a zöldségeket egy serpenyőben kevés olajjal, majd hozzáadjuk a rizottóhoz.
5. Fűszerezzük sóval, borssal és esetleg fűszerekkel, például oregánóval. Végül meghintjük sajttal.

HASONLÓ RECEPTEK

VAD FOKHAGYMA RISOTTO

Vendégeit örömmel tölti el a vad fokhagymás rizottó. Ez a recept alkalmas főételként, köretként vagy előételként.

NÖVÉNYES RISOTTO

A zöldséges rizottó változatosságot kínál az étlapunkon, és főételként vagy köretként szolgálhatja fel, ahogy a hangulat elvisz.

SPINCS RISOTTO

Fűszeres és finom ételeket varázsolhat ezzel a recepttel. A spenót rizottó egészséges és garantáltan sikeres lesz.

Répa RISOTTO

A cékla rizottó valóban színt visz a tányérjára, íze pedig egyszerűen finom. Itt van a recept otthon főzni, ideális télen.

Paradicsom rizottó garnéla

Remek étel a paradicsomos rizottó garnélával. A recept változatosságot ad, és nagyon jó.

RISOTTO ALLA MILANESE

A Risotto alla Milanese milánói stílusban készül, természetesen nem hiányozhat a sáfrány sem. Remek ízű recept.

Felhasználói megjegyzések

A rizottóhoz adok néhány borsót és a rizzsel sült hagymát, amit egy csipet fehérborral letettem.

A rizottó szinte minden alkalommal kicsit más ízű, mivel mindig szezonális zöldségeket használok. Igen, velem egy fehérbor lövés is része a folyamatnak.

Mivel nem szeretem a kukoricát, valószínűleg inkább borsót vagy gombát adnék hozzá. Fehér borral is oltok

Adtam karalábét és kevés kakukkfüvet is. De mindenekelőtt az oregánó kiadós ízt ad a rizottónak.

Először megdinsztelem a kockákra vágott sárgarépát, majd hozzáadom a cukkinit és végül a paradicsomot. Osztrák főzőoldalnál minden húslevest levesre kell cserélni.

A húslevest kicserélték, köszönöm, hogy értesítettél.

Könnyű recept, amely még mindig eléggé tele van. Az is nagyszerű, ha valamit el akar adni vagy valamit hozzáadni, mert szinte minden belefér.

Mivel ez a zöldséges rizottó nagyon jó ízű és nagyon egészséges is, ezért gyakrabban kerül az asztalra.

Az alaprecept szerinti átlátszó zöldséglevest előzetesen el kell készíteni, mert egy órán át kell párolni. Ellenkező esetben a vízzel és leveskockákkal való elkészítést értheti.

---