Alakproblémánk van a politikában
Frissítve: 2015.06.05 - 23.31
Vigyázz, nadrággombok! Az európaiak egyre híznak - túl sok gyorséttermet esznek, nem mozognak eléggé.
Ezt mutatja az Egészségügyi Világszervezet tanulmánya. A németek is felhíznak. Egyes országokban csak néhány lesz normál súlyú 2030-ig.
Vigyázz, nadrággombok! Az európaiak egyre híznak - túl sok gyorséttermet esznek, nem mozognak eléggé. Ezt mutatja az Egészségügyi Világszervezet tanulmánya. A németek is felhíznak. Egyes országokban csak néhány lesz normál súlyú 2030-ig.
Carina Lechner és Stefan Sessler
München - Az ír állítólag nem megy ki a házból 3000 kalóriás reggeli nélkül. Ez a nap fő étkezése, egy kis müzli, kolbász, "fehér puding" - ez egy belsőségből készült kolbászkülönlegesség. Sonkával, grillezett paradicsommal, tojással, sült kenyérrel és gombával. Nem csoda, hogy meghíznak, gondolja magában a bajor, miközben hozzáteszi a harmadik fehér kolbászt, és hosszan kortyol a reggeli pint búzasörből.
Amikor nemzeti ételekről beszélünk, gyakran klisékről van szó. Kerek csípős olasz anyukák és spagetti. Az ókori görögök és az örök elixír olívaolaj. Halvány válaszfalak és haggis-juh-gyomor-poharak-dolog. De ha hiszel az Egészségügyi Világszervezet tanulmányában, akkor nekünk, európaiaknak hamarosan egy közös vonásunk lesz: mindannyian kövérek leszünk.
Európa - figyelmeztet az Egészségügyi Világszervezet a jelenlegi prágai elhízási kongresszuson - 15 év múlva elhízási járvánnyal küzd. 2030-ra szinte az összes európai országban megnő az erősen túlsúlyos vagy akár elhízott emberek száma, egyes esetekben drasztikusan. A WHO szerint Európának „óriási elhízási válsággal” kell szembenéznie.
Először is: ki tekinthető túlsúlyosnak? A tanulmány során a kutatók összehasonlították az európai férfiak és nők 2010-től származó túlsúlyával (testtömeg-index 25-től) és az elhízással (BMI 30-tól) és 2030-ra vonatkozó előrejelzéseket. A BMI a súly és a magasság arányát méri. Ehhez a testtömeg kilogrammban el kell osztani a testmagasság négyzetszámával méterben. Számítási példa: 75 kilogramm 1,80 méternél a BMI 23 körül van.
A WHO figyelemmel kíséri a kövér embereket szerte a világon: 2014-ben világszerte 1,9 milliárd felnőtt volt túl kövér, közülük több mint 600 millió elhízott. Az elhízottak száma megduplázódott 1980 óta. Az ügynökség most 53 európai ország adatait vizsgálta.
Különösen riasztó az írországi és nagy-britanniai fejlődés. A számítások szerint 2030-ban kevés ír lesz normális súlyú. Valójában az Emerald-szigeten a férfiak közel fele és a nők több mint fele elhízott lesz. Az Egyesült Királyságban ez a nők egyharmadára vonatkozik. Görögországnak, Spanyolországnak, Svédországnak, Ausztriának és Csehországnak is fel kell készülnie sokkal több túlsúlyos emberre. Kétszer annyi görög tudott elhízni 2030-ban, mint 2010-ben. És bár 2010-ben az összes svédnek csak 14 százaléka volt elhízott, 2030-ra ennek több mint egynegyedének kellett lennie. Alig egy országot sem kímélnek a további fontok felé irányuló trendek. A németek is egyre híznak. Az összes nő csaknem fele (2030: 47 százalék; 2010: 44 százalék) és a férfiak csaknem kétharmada (2010: 62 százalék; 2030: 65 százalék) lesz túlsúlyos 2030-ban. Majdnem minden negyedik férfi és valamivel több, mint ötödik nő elhízhat.
Vessünk egy pillantást Bajorországra, a sertés csülök, gombóc és sör országára. A WHO nem rögzíti az adatokat, de az Állami Statisztikai Hivatalnak tényei vannak a fehér és kék testtel kapcsolatban: A bajor férfi súlya átlagosan 83,7 kiló, a BMI szerint 44 százaléka túlsúlyos, 16 százaléka elhízott. A bajor karcsúbb, súlya 67,3 kiló. A nők 28 százaléka túlsúlyos, 12 százaléka elhízott. Még akkor is, ha 2030-ra nincs bajor extrapoláció, és egész jól állunk az országos adatokhoz képest - Isten tudja, hogy nem az éhséghorgok országában élünk.
Mit jelent a WHO tanulmánya életmódunk szempontjából? Paula-Irene Villa, a müncheni Ludwig Maximilians Egyetem szociológiai professzora a táplálkozást kutatja, és így szól: „Azt tanácsolom, hogy ne emelje fel a riasztót. Sok tanulmány készült már. ”A WHO tanulmányának szerzői, amelynek eddig csak az eredményeit, nem pedig a módszertant tették közzé, arra figyelmeztetnek, hogy az előrejelzéseket„ nagy óvatossággal ”kell értelmezni. Laura Webber brit társszerző Európa „aggasztó kilátásairól” beszél. A táplálkozási szakemberek a túlsúlyt és az elhízást az iparosodott országokban azzal magyarázzák, hogy túl sok, túl édes és túl zsíros ételt esznek, túl kevés testmozgással kombinálva. Az elhízást többek között a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség és a rák bizonyos fajtáinak kockázati tényezőjének tekintik. És: Különösen a nagyon elhízott emberek vannak kitéve előítéleteknek és diszkriminációnak.
Webber kutató politikai lépéseket sürget a kövér tendencia visszafordítása érdekében. A kormányoknak többet kellene tenniük az egészséges táplálkozás megfizethetőbbé tétele és az egészségtelen emberek marketingjének korlátozása érdekében. Ez már megtörténik. Újra és újra szóba kerül a hizlaló élelmiszerek reklámozásának tilalma, a közelmúltban az EU Parlament bejelentette, hogy kötelezővé teszi a sörösüvegek kalóriatartalmát. "Ha nem akarja elengedni a sör hasát, akkor tudnia kell, hogy egy liter sör majdnem annyi kalóriát tartalmaz, mint egy tábla csokoládé" - mondta.
Minden aggodalomra ad okot - vannak olyan számok is, amelyek más irányba mutatnak. A vegetáriánusok száma Németországban, amint azt a múlt héten a müncheni „Veggie Expo” kiállításon elmondták, az elmúlt években megduplázódott - nyolc millióra. És a WHO jelentése még egy európai országnak is jó jegyeket ad. A kutatók szerint Hollandiában az emberek 2030-ra karcsúbbak lesznek. A hollandok kedvenc ételei: haltekercs, sült hal és sajt. Nem hangzik olyan rosszul. afp-vel és dpa-val