Növényi rizs anya receptjei - képekkel és kalóriákkal
Hozzávalók: 2 fő részére
Készítmény:
Forraljuk fel a húslevest egy serpenyőben, szórjuk meg a rizst és főzzük 10 percig.
Közben meghámozzuk a sárgarépát és apró kockákra vágjuk.
A borsot felezzük meg, távolítsuk el a belső vastag héjat és a magot, mossuk meg és vágjuk szintén apró kockákra.
Felezd meg a chili paprikát, távolítsd el a belső köveket és héjakat, és vágd keskeny csíkokra.
Miután a rizs 10 percig főtt, tegye az edénybe az összes elkészített zöldséget és a fagyasztott zöldborsót is.
Ismét felforraljuk és a hőmérsékletet csökkentve, kissé nyitva a fedéllel, hagyjuk még 10 - 12 percig főzni, ne keverjük közben.
Most az összes folyadéknak le kellett forrnia, és a serpenyőben szemcsés zöldséges rizsnek kell lennie.
Ízlés szerint sózzuk és fűszerezzük.
Tálalás előtt keverjünk hozzá 2 teáskanál enyhe olívaolajat a rizsbe. Ez a fajta zöldséges rizs bármely darab sült húshoz vagy halhoz tálalható.
Nagyon kielégítő kis vegetáriánus étkezésként, minden egyéb köret nélkül.
A chili nem mindenki ízlésének felel meg, de nagyon jól passzol ehhez a kombinációhoz, és rendkívül pikáns íze van.
Egyébként csak hagyja ki a chilit, vagy csak főzzön vele egy kis darabot a hüvelyből.
Egy adag összesen kb. 280 kcal és kb. 7 g zsír