Növényi sárgarépa - JULIENNE - recept

1.Vágja le a sárgarépa zöldjét. mosni. Hámozzuk meg a hámozóval. Hámozza meg a hámozott sárgarépát a Julienne vágógéppel, kivéve a világos színű középső darabot. Tegye a csíkokat egy tálba.

növényi

2.Mossa a levél petrezselymet. szárazra rázzuk. finomra vágjuk. félretesz. Nyomja meg a citromot.

Készítmény:

3.Melegítsük a vajat egy serpenyőben, amíg habosodik. Adja hozzá a cukrot és alaposan keverje össze. Most adjuk hozzá a vajkeverékhez a sárgarépa julienne csíkjait, és keverjük össze. Adjon hozzá 1/2 csésze vizet. A tetején só, bors, citromlé és porított zöldségalaplé. keverjük.

4.Most kapcsolja le a hőt. próbáld ki most a sárgarépa julienne-t. még harapniuk kellene. Keverjük hozzá az apróra vágott levélpetrezselymet. befejezett.

Jegyzet:

5.Ez a zöldséges köret nagyon gyorsan elkészül. mert a Julienne-csíkok nagyon vékonyak. Hogy ne legyenek túl puhák, készítse elő őket utoljára, és azonnal hozza őket az asztalhoz. különben a sárgarépacsíkok puhák lesznek.