Növényi shish kebab serpenyő; Finom, ízletes konyha
Tegnap úgy döntöttem, hogy elkészítek egy zöldséges saslik serpenyőt. Még mindig volt paprikám és húsom, ezért készítettem egy egyszerű zöldséges és shish kebab serpenyőt. Baguettel tálaltam, némi házi vajjal. Nagyon finom és egyszerűen elkészített, anélkül, hogy sokáig tartott volna, meg tudtam sütni nekünk. Ezután adtunk hozzá néhány különféle fűszert. Ha nem szereti a chilit, természetesen elhagyhatja. Normál olajat használtam a sütéshez, és természetesen akkor ízlik a legjobban, ha mogyoróolajat használ. A hús lédús lesz, és kellemes ízt kölcsönöz. Alternatív megoldásként természetesen pácolhatja is a húst, ekkor még tisztábban felszívja az ízét, mint amikor a serpenyőben a fűszerekkel ízesíti. Az egész kevesebb, mint 30 percet vesz igénybe vágással és sütéssel. Természetesen vihet húst, marhahúst, csirkemellet vagy sonkás gulyást. Egyszerűen azt, ami a legjobban tetszik. A zöldségeket is cserélheted, de én a paprikát és a hagymát választottam, mert szinte olyanok, mint a nyárs .
Hozzávalók a zöldséges shish kebab serpenyőhöz
- 1 pirospaprika
- 1 zöldbors
- 1 nagy hagyma
- 1kg hús
- Némi olaj
- só
- bors
- Paprikapor
- Chili pehely
Készítés a zöldséges shish kebab serpenyőből
- Mossuk meg és magozzuk meg a paprikát, és vágjuk olyan darabokra, amelyek nem túl kicsiek. Ezt ugyanolyan nagyra vágtam, mint a húsdarabokat.
- Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk el ugyanolyan méretűre, mint a paprika.
- Vágja a húst ugyanúgy, hogy akkora legyen, mint a zöldségek.
- Hagyja a serpenyőt felmelegedni, adjon hozzá olajat, majd tépje fel a húst.
- Adjunk hozzá paprikát és hagymát, és mindent ízesítsünk sóval, borssal, paprikaporral és chilis pelyhekkel, és mindent kb. 10-15 percig süssünk közepes lángon. Attól függően, hogy milyen húst veszel.
- Tálaljuk bagettel.