Növényi vagy krokodilleves, savanyú levesek vagy konzervlevesek tökéletes elkészítése, és
megjelent 2017. június 8., CSÜTÖRTÖK 07:58
- összetevők -
- az elkészítés módja -
A gyümölcsöket jól mossuk meg, távolítsuk el a szárakat és a leveleket, majd tegyük egy tálba, lehetőleg dupla aljjal, majd adjunk hozzá annyi vizet, hogy ellepje őket.
Közepes lángon addig forraljuk őket, amíg a magok el nem válnak a péptől.
Ne felejtsük el eltávolítani az út közben keletkező habot.
Ezután a folyadékot leeresztjük a gyümölcsökről, és egy szitán áteresztjük őket, intenzíven átengedve őket, hogy a pépet elválasszuk a magtól, de a héjától is.
Eltelik egy ideig, de megéri a fáradságot.
Ezután tegye a gyümölcs pépjét a levére, amelyben felforrtak, alaposan keverje össze, majd tegye vissza forralásra, alacsony hőfokon 45-50 percig, ez idő alatt adjon hozzá egy evőkanál sót.
Sterilizáljuk az üvegeket, és tegyük bele a forró húslevest, csavarjuk rá a fedeleket, és tegyük az üvegeket 5-6 percre az előmelegített sütőbe, majd hagyjuk a sütőben, amíg a tűz le nem hűl, egészen másnapig.
Másnap szépen felcímkézzük és betesszük a kamrába.