Növényvédelem Yara Rom; nia
A hagymafajták lassan csíráznak, ezért fontos a gyomirtás a nedvességért és a tápanyagokért folytatott küzdelem csökkentésében. A lineáris növekedés miatt gyenge vetélytársak a gyomok számára, még akkor is, ha növekednek. Ezért fontos a gyomirtás a növény megjelenése előtt és után is.
Számos fonálféreg telepszik meg a gyökér- és szárrendszerben is, korlátozva a nedvesség és a tápanyagok felszívódását is. A szárfonálféreg (Ditylenchus dipsaci) a szár megtámadásával különleges károkat okozhat, így a csemete megcsavarodik, eltorzul, majd meghal. A magoknak parazitáktól mentesnek kell lenniük, és a talajsterilizálást, valamint a megfelelő vetésváltást kell alkalmazni a fonálférgek populációjának kockázatának minimalizálása érdekében.
A vöröshagyma nagy kárt okozó kártevő, amely különösen a melegebb területeken van jelen. Megtelepszik a fiatal levelek és a növény nyaka között, és súlyos károkat okoz a levelekben, ezáltal lassítva a növekedést.
A hagymaharapások és azok lárvái, lepkék és férgek rovarölő szerekkel elpusztítható kártevők. A hagymafajták hajlamosak a levélbetegségekre és a hagymás rothadásra. A bakteriális betegségek jelentősen csökkenthetik az izzók minőségét, pl. Pseudomonas alliicola, amely vizes rothadást eredményez a hagymában, vagy P. cepacia, amely a külső rétegeket viszkózusvá vagy "savanyúvá" teszi.
A szürke rothadás (Botrytis allii), a hagyma manna (Peronospora destructor), a hagymarozsda (Puccinia porri) és a levélrothadás (Botrytis squamosa) a leggyakoribb betegség, amely ellen fungicideket alkalmaznak.
Az izzókat körültekintően kell kezelni a zúzódások és a vágások megelőzése érdekében, mivel rajtuk keresztül a kórokozók bejuthatnak a növénybe. Az ellenőrzött légkörben történő tárolást egyre inkább használják a termék minőségének megőrzése érdekében a tárolás során és a hagymának hosszabb eltarthatóságának biztosítása érdekében.
Ha a CO2-szintet 5% alatt tartják, akkor megakadályozzák a gombaspórák gátlását, és az O2 3% alatt tartása csökkenti a csírázást. A hőmérsékletet körülbelül 1 ° C-on (34 ° F) kell tartani, a gázcsere csökkentése érdekében a relatív páratartalmat 65-70% -on kell tartani, hogy megakadályozzák a gombák terjedését.
Tárolás
A hagymát betakarításkor főzni és szárítani kell. Ha a hagymatermés nem érik meg a szántóföldön, akkor a szárított hagyma betakarítása akkor kezdődik, amikor a hagymatest fölötti száraz rész 60-80% -kal megdől. Klorofillképződés - klorofill: zöld levél - akkor jelenik meg a külső kéregben, ha a növényt túl sokáig hagyják érni, vagy ha a hagyma vállát napsütés éri a növényen.
Az izzókat körültekintően kell kezelni a zúzódások és a vágások megelőzése érdekében, mivel rajtuk keresztül a kórokozók bejuthatnak a növénybe. Az ellenőrzött légkörben történő tárolást egyre inkább használják a termék minőségének megőrzése érdekében a tárolás során és a hagymának hosszabb eltarthatóságának biztosítása érdekében. Ha a CO2-szintet 5% alatt tartják, akkor megakadályozzák a gombaspórák gátlását, és az O2 3% alatt tartása csökkenti a csírázást.
A hőmérsékletet körülbelül 1 ° C-on (34 ° F) kell tartani, a gázcsere csökkentése érdekében a relatív páratartalmat 65-70% -on kell tartani, hogy megakadályozzák a gombák terjedését.