Növesse az újhagymát - télen is frissen takarítson be
Az újhagyma termesztése minden önellátó kertben lehetséges és tanácsos. Mivel a póréhagyma (lat. Allium fistulosum, Syn.: A. altaicum) takarékos, ízletes és hasznos. Ők is ismert téli hagyma, újhagyma, újhagyma és újhagyma.
Növekvő újhagyma - fagyálló és könnyen ápolható
Az újhagyma termesztése évszázadok óta elterjedt. Mivel robusztusak, takarékosak és rendkívül hasznosak is. A zöldségtapasz sok más növényével nem jönnek ki jól. Elriasztják a kártevőket is. Nincs sok zöldségfajta, amelyet egyszerűen elültet, és betakarításig alig kell valamit tennie velük. De a téli hagyma klasszikus téli zöldség!
Ránézésre:
Növényi eredetű korai hagyma - aromás, fűszeres termés garantált
Újhagyma ültetése - a magtól az újhagymáig
A korai hagyma azonban nem könnyen csírázik, és a fiatal növények érzékenyek. Ezért az ablakpárkányon történő előművelés vagy mesterséges fény alatt történő művelés ajánlott. Mivel a talaj hőmérsékletének a csírázáshoz legalább 15 ° C-nak kell lennie. Itt csak nyáron, nyáron van ez. Ezért az előtenyésztés körül alig van út. Alternatív megoldásként vásárolhat kész palántákat, és elültetheti őket közvetlenül a szántóföldön, egy üvegházban vagy egy politunnelben. Karcsú növények, de széles gyökérrendszert fejlesztenek ki. Ezért a távolságnak jó 15 cm-nek kell lennie a sorban és 20 cm-nek a sorok között. Újhagymát vethet nyár végéig. Az első betakarítás után feltétlenül lehetséges az új vetés az ágy másik helyén. A régiótól függően a mesterséges megvilágításban történő előművelés és a politunnelekben történő termesztés egész évben lehetséges.
Újhagyma termesztése - a megfelelő helyen, a megfelelő időben
Nehézségi szint: könnyű
Helyszín: zöldségfolt/nyílt terep
Vetés: Előnemesítés májustól júliusig
Szabadtéri: júniustól novemberig
Betakarítás: egész évben, a fajtától és az éghajlattól függően
Újhagyma termesztése - a legfontosabb dolgok egy pillanat alatt
- Az újhagyma termesztésekor nem ajánlott a közvetlen vetés a zöldségfoltba. Inkább a növényeket részesítse előnyben mesterséges fény vagy az ablak mellett. Közvetlen vetés meleg üvegházba lehetséges, de itt is ajánlott az előnyben részesített növények használata.
- Növénytávolság a sorban legalább 15 cm. Jó 20 cm a sorok között.
- Ültetés előtt a talaj trágyázása komposzt, valamint féregtrágya és talajművelés ajánlott. Mivel az újhagyma nagy tápanyagigényű növény.
- Vegán műtrágyák, de féregteák is felhasználhatók a növekedés során, hogy erős szárral jó hozamot érjenek el.
- Ahhoz, hogy az újhagyma termesztésekor a szárak fehérek maradjanak, mindig felhalmozzák őket talajjal. Ez megakadályozza, hogy az őszi hagymára fény hulljon, és a zöld klorofill ne képződjön.
- Az újhagyma termesztése során bekövetkező hő és szárazság miatt a szárak szilárdak és szálasak lesznek. Ennek elkerülése érdekében tartsa a talajt egyenletesen nedvesen.
- Az újhagyma sokkal gyorsabban növekszik az üvegházban és a politunnelekben, mint a mezőn. A fagyálló téli hagymát egész évben itt ültetik.
- A bab és a borsó után újhagyma termesztése ideális az önellátó kertben.
Növekvő újhagyma - fajták egy pillanat alatt
| Kalgaro sablon (szívós, nagyon robusztus, egyenes oszlop) | Téli sövény (nagyon fagyálló, egyenes oszlop) | Blanca de la Reina (kis lapos izzó, nagyon fehér) | Fehér Lisszabon (jó fajta nyárra, kis kerek izzó) |
1. tipp: Újhagyma - Nagyon jól fagyasztható
Fagyaszthatja az újhagymát? Nagyon jó és nagyon könnyű is! Az egyetlen fontos dolog, hogy fagyás előtt nagyon röviden blanírozd őket. Ezután nagyon hideg vízben lehűtjük. Ez vágással, valamint egész rudakkal működik. A kioltás után jól lecsepegtetjük és szárazra szárítjuk. Egy trükköt használnak annak megakadályozására, hogy a vágott újhagyma fagyasztáskor csomóvá fagyjon össze. Ehhez egyszerűen használjon sütőpapírt sütőpapírral. Tegye a tetejére a kifehérített és szárított hagymát. Úgy, hogy az alkatrészek alig érintik egymást. Az egészet 4 órán át fagyasztva fagyasztja be. Ezután az előre fagyasztott, vágott újhagymát áthelyezheti egy edénybe, és tovább fagyaszthatja. Tehát semmi nem ragad össze, és könnyen adagolhatja a fagyasztott újhagymát. A mélyfagyasztott újhagyma jó 6 hónapig eltart! Vákuumzárva akár hosszú évekig is fagyaszthatók, minőségük romlása nélkül.
Újhagyma - a kényes, mégis robusztus koraszülöttek növekszik a rangsorban
2. tipp: újhagyma termesztése - szárítással tartóssá tegye őket
Az újhagyma termesztésekor azonban az újhagyma szárításával is nagyon jól megőrzhető! Ez már korábban megtörtént, de csak vágott rudakkal működik. Ehhez a megtisztított újhagymát karikára vágja, és napsütéses kemencén szárítja. Ez azonban csak meleg és száraz nyáron működik. A dehidrátorral azonban még télen is betakaríthat és kiszáradhat. A szárított újhagyma kiválóan alkalmas levesekhez és pörköltekhez. Az újhagyma nem hiába klasszikus zöldségleves. Mivel télen régen szüretelték és szárították. Aztán tavasszal gazdag és melengető levesek ízesítésére használták őket. Az újhagyma télen történő termesztése szintén nagy hagyományokkal rendelkezik.
3. tipp: újhagyma termesztése - jó szomszédok
Az újhagyma termesztése jó a francia bab, eper és paradicsom mellett. Cukkini, sárgarépa, retek, tök, fehér káposzta, hagyma, brokkoli, cékla és uborka esetében is. De alkalmasak édeskömény, fehérrépa, saláta, báránysaláta, spenót, paprika, kelbimbó, zeller, karfiol, padlizsán és karalábé szomszédságára is! Virágzásukkor hasznos organizmusokat vonzanak kaporral, rozmaringgal, levendulával, cserjebazsalikommal és babérral együtt. Ez teszi a virágos növényeket a rovarszálloda ideális szomszédaivá. Az újhagyma illata elűzi a levéltetveket a közvetlen közelében lévő növényektől is!
Könnyen ápolható és nagy hozamú - újhagyma
4. tipp: növesd az újhagymát - és védd meg őket a zsíros wolverine-től
Sajnos a csigák nagyon szeretnek enni újhagymát. Egy éjszaka alatt egyes növények könnyen a csigák áldozatává válhatnak. Ezért feltétlenül ajánlott a csigák elleni védelem csigakerítéssel és a csigák elleni védekezés! Az edény körüli rézszalag és a Schnexagon nagyon alkalmas nagy cserepekben lévő növények számára. A zöldségfolt csak hatékonyan védhető csigakerítéssel.