Novitas BKK; diéta
Silke Restemeyer
Dipl.-ökotrofológus,
Német Táplálkozási Társaság
1. Milyen egészségügyi következményei vannak a túlsúlynak?
„A túlsúly vagy az elhízás más betegségek kockázatát hordozza magában, mint például a 2-es típusú diabetes mellitus, a magas vérnyomás, a köszvény, a szívkoszorúér-betegség, a stroke vagy a zsír- és szénhidrát-anyagcsere zavarai. A testzsír-tömeg növekedésével növekszik a rákos megbetegedések, például a nyelőcső-, a hasnyálmirigy-, a vastagbél- és a végbélrák, valamint a vese-, emlő- és méhrák kialakulásának kockázata. Ennek többek között messzemenő gazdasági következményei vannak a nemzeti egészségügyi rendszerek számára. "
2. Miért eszünk valójában többet, mint amire a szervezetünknek szüksége van?
„Olyan társadalomban élünk, amelyben az energiadús élelmiszerek bőségesen vannak és szinte mindenhol rendelkezésre állnak. Aztán ott van az étel alacsony ára. Ma az evés és az ivás már nem jelent eszközt a cél elérésére, de egyszerre nyújt örömet, örömet és kommunikációt.
Ezen kívül ott van a lomha rétünk. A technikai fejlődésnek köszönhetően egyre kevésbé mozogunk. Például a felvonót vagy a mozgólépcsőt túl gyakran használják lépcsőzés helyett. Az élelmiszerek beszerzése sem igényel nagy erőfeszítéseket, mivel a legközelebbi szupermarket a sarkon van. Ennek következtében ez azt jelenti, hogy többet eszünk, mint amennyit elégetünk. "
3. Miért okoz sokunknak nehézséget a tartós fogyás?
„Valójában nem könnyű tartósan lefogyni és mindenekelőtt megtartani az új súlyt. A rendkívül alacsony kalóriatartalmú és egyoldalú étrend gyors fogyáshoz vezet, de általában későbbi súlygyarapodáshoz is. Ennek egyik oka az, hogy testünket már az ősidők óta úgy programozták, hogy felhalmozódjon az éhség idején, és megvédje őket. A diéta után a test megszokta, hogy kevesebb energiával boldoguljon. Ha visszatérünk a régi szokásokhoz, akkor a súly ismét növekszik.
Ehelyett a DGE hosszú távú fogyást javasol az étrend, a viselkedés megváltoztatása és a fokozott fizikai aktivitás kombinációja alapján. Az egészséges étrend és a napi 30–60 perc testmozgás összetartoznak és segítenek a súly szabályozásában. "
4. Csokoládé, sütemény, fagylalt. Az édes dolgok az élvezet, a kikapcsolódás és néha a vigasz is. Miért különösen nehéz ellenállnunk az édes kísértéseknek?
„Ha az emberek sokszor édességgel jutalmazzák magukat, ha rosszul érzik magukat vagy stresszt szenvednek, stresszes helyzetekben valamikor megszokásból édességekhez, például csokoládéhoz folyamodnak. Fontos megkérdőjelezni ezeket a szokásokat. Szüksége van-e igazán édességre ebben a helyzetben, vagy más módon is leküzdhető a stressz, például sétával, egy csésze kedvenc teával, kellemes zenével stb.
Egyébként az édes íz kedvelése veleszületett. Az, hogy egy ételt milyen édesnek tartanak, kizárólag a tapasztalatoktól függ. Szokja meg a mérsékelten édesített ételeket. Az édességi küszöb csökkentése érdekében csökkentheti a megadott cukormennyiséget, például sütemények és desszertek készítésekor.
A természetesen édes ételek, például a friss vagy szárított gyümölcsök vagy a pürésített gyümölcsökkel rendelkező tejtermékek gyakran kielégíthetik valami édes iránti igényt. Számos értékes összetevőt, például vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaznak.
Összességében figyeljen az édességekre, és élvezze őket valami különlegesként. Az általános tiltások viszont különösen vonzóvá teszik az édességeket. "
5. A bikini figura diéta ígéretek főszezonban vannak. 5: 2 böjt, méregtelenítő étrend, kőkori étrend, ételkombináció vagy a HCG diéta a trenddéták közé tartozik ezen a nyáron. Mennyire sikeresek?
„Az ilyen rövid távú étrend nem állandó és veszélyezteti a kiegyensúlyozott tápanyagellátást. Gyorsan fogyjon le, és érje el a kiindulási súlyt, vagy még inkább - ez jellemzi ezeket a diétákat, és úgynevezett jo-jo-effektushoz vezethet.
Csak azok fogyhatnak, akik kevesebb kalóriát fogyasztanak, mint amennyit a szervezet fogyaszt. A testtömeg fenntartása érdekében az energiaellátásnak és az energiafogyasztásnak egyensúlyban kell lennie. Sok étrendben az energiafelvétel kevesebb, mint 1000 kcal naponta. Ez a kalóriatartalmú étrend oda vezet, hogy nagyon rövid idő alatt sokat fogy. A nagy fogyás azonban nagyrészt a vízvesztésen és az izomfehérje lebontásán alapul. A zsírszövet kívánt csökkenése korlátozott. "
A Böjt időszak, mint például az „5: 2 böjt”, a hét egy vagy több napján böjtöl. A böjti napokon általában csak italokat, például teát vagy vizet szolgálnak fel. Hogy a diéta és az energiaellátás hogyan kell kinéznie a hátralévő napokban, rajtad múlik. A DGE nem tartja ezt a módszert hasznosnak a súly hosszú távú szabályozásában. Ez nem eredményezi az egészséges étrend megváltozását.