Nulla élelmiszer-pazarlás Mikor kell eldobni az ételt Cynthia Marcotte

kell

Ebben a videóban Florence-Léa Siry-vel beszélgetek a Chic Frigo Sans Fric blogból. Szerző, előadó, rovatvezető, receptkészítő és a zéró élelmiszer-pazarlás specialistája. Meghívtam, hogy segítsen megválaszolni három kérdésemet, amely felkeltette a figyelmemet. Nagyon örülök, hogy alkalmam van megosztani veletek a területen tanácsaikat és szakértelmüket.

Nulla hulladékkal kapcsolatos kérdések

  • Minden gyümölcs és zöldség jól megfagy? 🍓 🥑
  • Honnan tudhatja, hogy ki kell-e dobnia egy ételt (megbízhat-e annak illatában vagy megjelenésében?)?
  • Tippek az élelmiszerboltban vásárolt termékek jobb kezeléséhez/felhasználásához (ha sok különlegességet vásárol)?

Florence-Léa: Zero-Waste Specialist

Florence-Léa a mezőnyben kezdett étkezdeként quebeci filmkészleteken. Miután sokféle tippet talált, hogy ne dobja el a különféle receptek alapján vásárolt ételeket, különféle tippeket dolgozott ki, amelyek a családi ház összefüggésében is alkalmazhatók.

Az elmúlt évek során ezért konferenciákon, televíziós rovatokon (például: Moi j'mange és École à la maison című műsor, a Télé Québec című műsorban), valamint közösségi hálózataiban közzétett blogcikkeken keresztül osztotta meg adatait. Most videókat készít YouTube-csatornáján!