Nutella - egészséges változat 3 hozzávalóval cukor nélkül - Mrs Flury #eatgoodfood
Igazán nem ismerek senkit, aki nem szereti a finom diós nugátkrémet. A mogyoróval és kakaóval elterjedt kenhetőség varázslatos, és szinte minden nap édesíti reggeliző asztalunkat. Akkor miért nem készít magának alternatívát a Nutella mellett? A cukor nélkül kenhető egészséges reggeli gyorsan elkészíthető a három összetevőből álló mogyoróból, kakaóból és datolyából.
Egészséges csokoládé cukor nélkül
Egészséges Nutella variáns datolyával vagy juharszurpival
Egészséges reggeli receptek
Nutella - egészséges változat 3 összetevővel
- 120 g mogyoró
- 80 g kimagozott datolya kb. 12 darab
- 20 g kakaópor cukrozatlan
- 50 ml vizet
Előmelegítse a sütőt 180 Celsius fokra. Helyezze a mogyorót egy bevont tálcára vagy egy sütőformába. 15 percig sütjük az előmelegített sütőben, a mogyorót 5 percenként kissé megforgatjuk.
Kövesse meg a dátumokat és tegye egy tálba. Öntsön forró vizet rajtuk, és hagyja állni kb. 10 percig, hogy megpuhuljanak. Ezután öntse le a vizet.
Tegye a mogyorót egy aprító funkciójú turmixgépbe, és kb. 10 percig csiszolja folyékony mogyoróvajká. Hébe-hóba megáll, és egy spatulával tolja a mogyorót a gép szélétől vissza középre.
Adja hozzá a datolyát és a kakaóport a turmixgépben található mogyoróvajhoz, és finomra pürésítse. Addig adj vizet, amíg a krém a kívánt állagú nem lesz. Dátum használata esetén kb. 50 ml vízre van szükség, ha juharszirupot valamivel kevesebbet használunk.
Érezze a krémet egy csavaros üvegben vagy befőttesüvegben, és tárolja a hűtőszekrényben. A házi Nutella hűtőben körülbelül 1 hétig tartható.
A dátumok alternatívájaként az édesítéshez 70 ml juharszirup használható.