Nutri; Pontszám; Jelzőlámpa Érthető tápértékjelölés
A Nutri-Score élelmiszer-közlekedési lámpa a legérthetőbb táplálkozási címke a fogyasztók számára Németországban. Ezt megerősíti egy új, független tanulmány, amelyet a foodwatch fogyasztói szervezet szerdán mutatott be. A Nutri-Score jelzőlámpa az összehasonlító teszt során megkérdezett 1000 német fogyasztó közül a legjobban teljesített. A Párizs-Északi Egyetem és az ausztráliai Curtin Egyetem kutatócsoportja öt modellt hasonlított össze több tápérték, például cukor, zsír és só címkézésére az élelmiszer-csomagolások elején. Bár a Nutri-Score-ról már több mint 30 tudományos tanulmány készült, Julia Klöckner szövetségi élelmiszerügyi miniszter továbbra is elutasítja a modellt, és azt állítja, hogy további kutatásokra van szükség, bírálta az foodwatch-ot. Míg Franciaország, Belgium és Spanyolország már a Nutri-Score jelzőlámpa mellett döntött, Klöckner asszony folytatni kívánja a kutatást és bemutatja saját tápértékjelölési modelljét nyárig.
„Julia Klöckner figyelmen kívül hagyja a mindent elsöprő tudományos tényeket. A Nutri-Score jelzőlámpával mindenki egy pillanat alatt láthatja, mennyire kiegyensúlyozottak vagy kiegyensúlyozatlanok a feldolgozott élelmiszerek. Itt az ideje, hogy Klöckner miniszter emancipálta magát az oktathatatlan német cukrász- és egészségtelen élelmiszeriparból, és az európai fogyasztók számára a legjobb címkézési modell segítségével Németországban is áttörést érhessen el "- mondta Luise Molling az élelmiszer-óráról.
Fotó: Darek Gontarski/foodwatch
Prof. Dr. med. Joachim Spranger, a Berlini Charité Endokrinológiai és Metabolikus Orvosi Klinikájának igazgatója orvosi szempontból hangsúlyozta, mennyire szükséges egy érthető táplálkozási címke: „Németországban sokan túl egészségtelenül étkeznek. A tápértékek érthető címkézése fontos eszköz az alultápláltság megelőzésében. Ennek ellenére az országos élelmiszer-közlekedési lámpát még mindig nem hajtották végre. "
Az foodwatch által bemutatott és az Ernahrungumschau folyóiratban megjelent tanulmány egy átfogó nemzetközi kutatási projekt része, amely tizenkét országban vizsgálta, mennyire fogyasztóbarát öt különböző rendszer az élelmiszer-csomagolások tápértékeinek címkézésére. A Nutri-Score francia élelmiszer-jelzőlámpán kívül a brit élelmiszer-közlekedési lámpák („Multiple Traffic Lights”), az Ausztráliában és Új-Zélandon használt „Health Star Rating System”, a chilei figyelmeztető tábla és a GDA jelölés Felveszi "/" Irány napi mennyiség "). A vizsgálatban résztvevők feladata az volt, hogy különféle ételeket osztályozzanak táplálkozási minőségük szerint. A címkézetlen termékekhez képest az összes tesztelt címkézési modell növelte a helyes válaszok számát, de a Nutri-Score bizonyult a leghatékonyabb modellnek. A válaszadók a Nutri-Score jelzőlámpával tudták legjobban osztályozni a különböző ételek egyensúlyát.
Nemcsak az élelmiszer-felügyelet, hanem számos európai országban az orvosi szövetségek, az egészségbiztosító társaságok és a fogyasztói szervezetek is már régóta kötelező érvényű intézkedéseket sürgetnek az alultápláltság és az elhízás ellen - ennek fontos eleme a közlekedési lámpák színeiben az érthető tápértékjelzés. Kötelező, az egész EU-ra kiterjedő szabályozás hiányában ma már több ország önkéntes alapon vezette be a jelzőlámpák jelölését. A független francia tudósok által kifejlesztett Nutri-Score-ot már Franciaországban és Belgiumban használják, Spanyolország bejelentette bevezetését, bevezetéséről pedig Portugáliában, Luxemburgban és Svájcban tárgyalnak. A modell átfogóan értékeli a termék tápanyag-összetételét azáltal, hogy ellensúlyozza a táplálkozás szempontjából kedvező és kedvezőtlen táplálkozási összetevőket, és a zöldtől a vörösig terjedő színskálán osztályozza őket. A Nutri-Score segítségével egy pillanat alatt összehasonlíthatja a különböző ételek tápértékét, például fagyasztott pizzákat, reggeli müzlit vagy gyümölcsjoghurtokat.
Források és további információk:
- Különböző tápértékjelölések összehasonlító vizsgálata (Táplálkozási áttekintés): t1p.de/3ecj
- A Nutri-Score tudományos tanulmányainak áttekintése (angol nyelven): t1p.de/c2ag
Forrás: foodwatch e.V.
A kép leírása: 1- Spenótpizza megegyezik a spenótpizzával? Nem is közel. A Ristorante Pizza dr. Az Oetker kevesebb zsírt, kevesebb sót, kevesebb kalóriát és lényegesen több zöldséget tartalmaz, mint a Wagner's Big Pizza Boston. A Nutri-Score segítségével a kiegyensúlyozottabb termék azonnal felismerhető (Fotó: foodwatch)
2- Luise Molling a foodwatch e.V.-ből Fotó: Darek Gontarski/foodwatch
Felugrik
Ez egy példa a jQuery használatával létrehozható előugró ablakra.