Nyársak d; bárány a; keleti

Táplálkozási konzultációk és főzési receptek

Július vége. Nagy nyár, perzselő hőség, amely közelgő zivatart feltételez. Szerencsére kedvesem és szeretőm kivitte a barbecue-t a garázsból, mert több napja ez a főzési módszerünk. Nagyon praktikus, nincs semmi edényem, csak a tányérok és evőeszközök (ezen kívül kíváncsi vagyok, hogy nem veszek-e eldobhatót, amíg ott vagyok! Nem túl zöld, mondod nekem, de hé, 1 hétig, ez nem az, amit végleg szennyezi a bolygót). Ezenkívül a barbecue egészséges és ízletes étel, amelyet mindenki szeret. Tehát se egy, se kettő, nyilvánvalóan örökbe fogadtam, mint minden olyan anyát, aki minden lehetőséget megragad, hogy csökkentse napi családi logisztikáját. Nos, el kell ismernünk: most kissé megszáradok, hogy a kolbászon, csirkén, sertésszeleten kívül más ötleteket találjak a grillezésre ... (És kizárt, hogy a 200 oldalas szakácskönyvem „Mind a barbecue-on főz.” Ha látta volna a bőröndjeinket, amikor távozott!).

"És egy keleti báránynyárs, egy! "

Kéthetes lehetett a bárány, mert vakációm alkalmával akura bukkantam a hentesnél. Sem egyet, sem kettőt, vettem egy darab bárány bárányt, mert ez egy darab, amely jól működik a kebabnál. Elviheti az állat nyeregét, vállát vagy más részeit is, amelyeket egészben fog tartani, például a bordákat (tanácsot kérjen hentesétől). A bárány meglehetősen erős ízű hús, ezért ajánlok egy pácot, amely szintén a lábad alatt van: a keleti azért is tökéletes, mert ízei jól illenek a bárányéhoz.

---