Nutri tiff - Dietetika; Táplálkozás - Tiffany Burdet - Dietetikus, táplálkozási szakember - Sütemény

Ez az. Letörtem! A svájci eper még nincs itt (és elvileg csak májusban érkezik meg.) Múlt szombaton a piac felé tartva azonban találkoztam egy gyönyörű svájci rebarbarával és mi lehet vele jobb, mint az eper.

nutri

Szóval találtam néhány francia eredetet. Annak tudatában, hogy gyönyörű tavaszunk van, a gyümölcsök annál szerencsésebbek, ha a szomszédainkkal jó előre indulunk, alacsony magasságban helyezkednek el, és jobban ki vannak téve a napnak. Ezenkívül etikailag megfelelőbbnek tűnt számomra, hogy a kispiaci kertészek vállalkozását működtessék, nem pedig a nagy szövetkezetek és szupermarketeké. Nyilvánvaló, hogy ez továbbra is vitatható. Azok számára, akik szeretnék megvárni a megfelelő évszakot, mindig el lehet menni a fagyasztott élelmiszerek polcaira és vásárolni fagyasztott svájci epret, nagyon jó táplálkozási minőséggel.

Felszerelés

  • Kenyérsütő kivehető aljjal vagy nagy tortaformával

Hozzávalók

  • 3-5 rebarbaraág (3 széles vagy 5 vékony)
  • 250 g eper
  • 200-220g többszemű liszt (a tartály méretétől függően)
  • 100-120g cukor + 1 evőkanál egymástól
  • 1/2 tasak élesztő
  • 3 tojás
  • 1,5 dl tej
  • 5-6 evőkanál étolaj + 1 ek szét
  • 1 csipet só