NutriPharm by Letitia Mates - Friss cékla

Friss vörös cékla, sárgarépa és spenót - nagyon alkalmas a májműködés és a fogyás támogatására.

Bár ismert, hogy a máj képes regenerálódni és méregteleníteni önmagát, vannak olyan helyzetek, amikor a tevékenysége nehéz lehet, és támogatásra szorul. Ahogy a szójababból kivont szilimarinnal vagy foszfolipidekkel végzett kezelések támogatják a májsejtek megfelelő működését és regenerálódását, vannak olyan ételek is, amelyek elősegíthetik a máj aktivitását. Javasoljuk, hogy ezeket az ételeket egészben, feldolgozatlanul fogyasszák, beépítésük egyik legnépszerűbb módja a saláta. A friss gyümölcslevek elfogadható módon fogyasztanák őket (bár nem annyira táplálóak), feltéve, hogy elkészítésük után a kinyomás után megmaradt "hulladékban" található növényi rostokból annyit nyernek vissza.

Friss cékla, sárgarépa, spenót és citrom - ételleírás

Néhány olyan élelmiszer, amely segíthet a máj működésében, és bárki számára elérhető:

Cukorrépa - máj- és epebetegségek (ételmérgezés, hepatitis, szívbetegségek stb.) esetén javallt. A magas vas- és réztartalom miatt (ami hatékonyabbá teszi a vas felhasználását) ez vérszegénység kezelésében is hasznos lehet.

sárgarépa - hozzájárul a máj parenchyma regenerációjához, koleretikus-kolagóg hatásúak. Szabályozza a béltranzitát, hasmenés és székrekedés esetén egyaránt hasznos. Hipersav gyomorhurut és gasztroduodenális fekélyek esetén is jelzik őket. A béta-karotin-tartalom révén segít javítani az immunrendszert.

spenót - a clophophila miatt védőhatású a rák ellen. Blokkolja a grillezett ételek által termelt heterociklusos aminok rákkeltő hatását. Magas káliumtartalma miatt csökkenti a vérnyomást. A K-vitamin bevitelével segít megőrizni az egészséges csontokat.

Vigyázat - a nagy mennyiségű K-vitamin miatt a spenót kölcsönhatásba léphet antikoaguláns gyógyszerekkel, csökkentve annak hatékonyságát!

vöröskáposzta - gyulladáscsökkentő hatású, segíti az LDL-koleszterinszint csökkentését, kiváló K-vitamin és antocianin-forrás. A káposzta rendszeres fogyasztása rákellenes hatást fejt ki. A magas rosttartalom segít normalizálni a béltranszportot és az intersticiális flóra egyensúlyát, valamint csökkenti az ételek glikémiás indexét (hozzájárul a fogyáshoz).

Vigyázat - ajánlott csökkenteni a nyers káposzta fogyasztását, amelyet nem termikusan dolgoznak fel tórium-rendellenességben szenvedők. A nyers káposzta goitrogén potenciállal rendelkezik, és súlyosbíthatja ezeket a betegségeket!

Citromlé - segít a fogyásban, fontos antioxidáns hatása van a C-vitamin jelenléte miatt. Emésztési zavarok és székrekedés esetén javallt.

Fahéj - fontos gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatások, hasznosak mind a máj működésében, mind a fogyásban.

Friss vörös répa, sárgarépa, spenót és citrom

összetevők:

• Cukorrépa - közepes méretű gyökér (kb. 82 g);
• Sárgarépa - 2 darab közepes méretű (kb. 122 g);
• vöröskáposzta - finomra aprítva - egy csésze (kb. 128 g);
• Spenót - nád (kb. 30 g);
• Citrom - 1 darab közepes méretű, préselt (kb. 28 g);
• Fahéj - 1 teáskanál (2 g).

Készítmény:

A frisseket lassú, elektromos sajtolóval, hideg sajtolással készítik zöldségek és gyümölcsök számára, miután azokat előzőleg megtisztították és gondosan megmosták. Tálaljuk frissen, közvetlenül főzés után. Annak érdekében, hogy ne veszítsék el a növény által általában a készülék által külön gyűjtött növényi rostok hatásait, az a javaslatom, hogy nyerjem vissza őket és keverjük össze a kapott lével. Így kap egy krémesebb állagú "frisset", amelyet egy turmixszalmával könnyen el lehet fogyasztani.

Táplálkozási értékek:

(a teljes mennyiséghez - kb. 354 g):

• Energetikai érték: 133 kcal;
• szénhidrátok: 31,6 g (114 kcal);
  • Rost: 9,7 g;
  • Cukor: 15,6 g.
• Összes lipid: 0,7 g (25,1 kcal);
  • Omega-3 zsírsavak: 88,3 mg;
  • Omega-6 zsírsavak: 225 mg.
• fehérje: 4,8 g (12,6 kcal);
• vitaminok:
  • A-vitamin: 24226 NE;
  • C-vitamin: 83,4 mg;
  • E-vitamin: 1,6 mg;
  • K-vitamin: 196 mcg;
  • B6-vitamin: 0,5 mg;
  • Folát: 191 mcg:
  • Kolin: 38,0 mg;
  • betain

    271 mg.

• ásványok:
  • Kalcium: 50 mg;
  • Magnézium: 74,6 mg;
  • Kálium: 1086 mg;
  • 196 mg nátrium;
  • Mangán: 1,4 mg.
• A víz: 313 g.

Jó étvágyat és maximális egészséget kívánok!

Szerző: Letitia Mates

A cikk frissítése: 2020.02.10

---