Nutripro reggeli és ételmérleg

Számos tanulmány kimutatta az összefüggést a jó táplálkozási minőségű reggelivel és az egészséggel. Ebben a konkrét tanulmányban a kontinentális reggeli elfogyasztása a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkenésével járt. Melyek a megfigyelt védőhatások és milyen élelmiszerekről van szó ?

szív- érrendszeri

Az EPIC (táplálkozásról és rákról szóló) tanulmány részeként a GR di Castelnuovo olasz csapata egy „Moli-sani projekt” részvizsgálatot végzett annak érdekében, hogy felmérje a szív- és érrendszeri megbetegedések előfordulásának kockázatát a kontinentális reggeli. 2005 és 2009 között több mint 18 177, Olaszországban született alany - közülük nők 53,2% -a - legalább 35 éves, szív- és érrendszeri betegségben nem szenvedő kórelőzményben vett részt. Élelmiszer-fogyasztási felmérésnek vetették alá őket (FFQ EPIC). napi fogyasztásuk és különösen a reggelinél történő értékelésére egy év alatt.

A kontinentális reggelit a következők alkotják: kávé (az alanyok 93,9% -a reggelire fogyasztja), pirítós (87,9%), cukor (81,6%), tej (67, 7%), aprósütemény (42,9%), joghurt ( 42,8%), briós (38%), lekvár (37,3%), tea (33,4%), gabona reggeli (17%) és méz (10,4%).