Nyári cupcake (4

Ezt a receptet mindig a cupcakeimhez használom, és mindig sikerrel járok.
Ebben a receptben az a nagyszerű, hogy különböző módon variálható, függetlenül az alkalomtól, legyen az a 30. születésnapja vagy a Batman téma party.

nyári

összetevők

  • Recept tészta kb. 30 cupcake-hoz:
  • 5 tojás
  • 250 gramm cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 125 ml langyos víz
  • 250 ml olajat
  • 375 gramm liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • Fagyos recept:
  • 200 g puha vaj
  • 200 g krémsajt
  • 100 g porcukor
  • 100g fehér csokoládé

A készítmény típusa

1. lépés

Külön tojásokat. A tojások sárgáját és a cukrot habosra verjük. Keverje hozzá a vizet és az olajat. Részekben keverje hozzá a lisztet és a sütőport. A tojásfehérjét keményre verjük, majd gondosan behajtjuk.
Kb. 180 C felső/alsó hőfokon 25 percig sütjük

2. lépés

A vajat tejszínig verjük. Hozzákeverjük a krémsajtot, hozzáadjuk a porcukrot, majd belekeverjük a folyékony (de nem túl forró) csokoládét. Ezután hagyja egy kicsit a hűtőszekrényben állni, majd könnyebb az injekció beadása.
Mindig másképp díszítem őket, alkalomtól függően. Itt használtam a nyári munkahelyi bulinkra.
Megolvasztottam a csokoládét vajjal, és hagytam egy kicsit kihűlni a keveréket. Ezután óvatosan ráöntöttem a cupcakes-okat, rátettem egy koktélcseresznyét, és megszórtam cukorral, KÉSZ:)

Hozzáadhat egy kis kakaót a tésztához vagy a csokoládé lencséhez.
Használhat sötét vagy tejcsokoládét is a cukormázhoz. A cukormázat ételfestékkel is színezheti.