Nyári hőség A probiotikumoknak köszönhetően nincs gond! Táplálkozási gyógyszer
Régóta több méteres tanulmányi irodalom létezik a joghurtból és kft.-ből készült probiotikumok hatékonyságáról az összes lehetséges betegség ellen. Egy most publikált tanulmánynak egy teljesen új megállapítást kell adnia: a laktobacillusok még a nyári meleg okozta kimerültség ellen is hatékonyak. Ha ez nem egy úttörő táplálkozási felfedezés.
Joghurttal a fáradtság ellen
A joghurt baktériumok hatásáról általában csak unalmas gyomor-bélrendszeri megbetegedések esetén esik szó; csak néha vannak olyan innovatív megközelítések, mint pl B. magas vérnyomás tesztelése (eredmények itt). Egy japán kutatócsoport ötlete azonban valóban kreatív: A tápanyagok jelenlegi kiadásában a tokiói Seiya Makino vezetésével készült szerzők egy randomizált, kontrollált vizsgálat eredményeiről számoltak be a joghurt "nyári hőfáradtság" hatékonyságáról (Makino et al. . 2018): Tokió környékéről 50 férfit (30 - 49 évesek, BMI 18,5 - 29,9 kg/m², nemdohányzók, íróasztal dolgozók) véletlenszerűen felosztottak egy joghurtra és egy placebo csoportra. Tokió nyári éghajlatát 25-30 ° C hőmérséklet és magas páratartalom jellemzi.
Az alanyok nyáron 12 héten keresztül napi 100 ml joghurtot vagy placebót fogyasztottak (június 25. és szeptember 26. között). Az alkalmazott joghurt a Lactobacillus bulgaricus (OLL1073R-1) és a Streptococcus thermophilus (OLS3059) által fermentált termék volt. Tejsavval savanyított tejet alkalmaztak placebo-ként, amely ugyanolyan joghurt-konzisztenciát biztosít, mivel a tejsav képződése révén bekövetkező bakteriális fermentáció a tej megsavanyodásához és túrásához is vezet. Az alkalmazott baktériumtörzsek semmi különösek, általában az élelmiszer-technológiai joghurt előállításához használják őket.
A joghurt és a placebo hatását a nyári hő kimerültségre 14 naponként, a teljes vizsgálati időszak alatt mértük „nyári fáradtság tünet” kérdőív és vizuális analóg skála alkalmazásával; Feljegyeztük a megfázás gyakoriságát és a természetes gyilkos sejtek aktivitását (mint immunparamétereket). A kérdőív 13 paramétert rögzített, mint pl B. Gyengeség, fáradtság érzése a nap folyamán, szomjúságérzés, gyenge koncentráció, étvágytalanság és koncentrációhiány.
Kevésbé kimerült, ugyanolyan gyakran fázott
12 hét elteltével a joghurt csoportban az egyének lényegesen jobban teljesítettek, mint a placebo csoportban a négy mérési pont „kimerültség érzése”, „fáradtság”, „rossz közérzet” és „mentális stressz” tekintetében; az összes többi paraméter, beleértve a náthát is, nem volt megkülönböztethető.
A tanulmány készítői ennek ellenére meg vannak győződve eredményeikről: Mivel a "nyári hő kimerülésének" jelenleg nincs kialakult terápiája, és a globális felmelegedés következtében az ilyen panaszok gyakorisága a jövőben növekedni fog, a joghurt hatékonyságával kapcsolatos további kutatásokat kell folytatni.
Nincs mit hozzáfűzni. A vizsgálat nyilvánvaló módszertani gyengeségei ellenére (csak férfiak! Alacsony mintaméret! Alap joghurtfogyasztást nem regisztráltak! Mikrobioma különbségek? Dózisfüggőség? Túladagolás biztonsága? Az elfogyasztott mennyiség figyelembevétele? Mellékhatások? Genetikai tényezők? Téli hatékonyság?) A tanulmány eredményei elegendő információt nyújtanak a további vizsgálatokhoz - pl. B. szórakoztató orvosdoktori tézisek vagy bulvár TV riportok formájában.