Nyári kedd; t 4. hét; Harmadik nap; Cukorbetegség útmutató

reggeli

Camembert kenyér, dinnye (kb. 195 kcal, 30 g KH, 2,5 BE/3 KE)

1 szelet (60 g) teljes kiőrlésű kenyér
20 g Camembert 30% zsír szárazanyagban.
75 g görögdinnye (pép)
nak nek:
Kávé vagy tea (édesítőszerrel)

Reggel

Dinnye narancsos joghurttal (kb. 125 kcal, 18 g KH, 1,5 BE/2 KE)

150 g görögdinnye
1 csésze (150 g) zsírszegény natúr joghurt
1 evőkanál narancslé
édesítőszer

Elkészítés: A dinnyét darabokra tesszük egy tányérra. Keverje össze a joghurtot a narancslével és az édesítőszerrel. Öntsük a dinnyére.

Ebédelni

Szendvicsek rágcsálós zöldségekkel (kb. 305 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)

90 g teljes kiőrlésű kenyér vagy bagett
25 g sovány főtt sonka
20 g Camembert 30% zsír szárazanyagban.
néhány retek
1/4 uborka felszeletelve
Só bors

Elkészítés: Fedje le a kenyeret sonkával és sajttal. Ehhez rágja meg a zöldségeket.

Délután

200 g eper (kb. 65 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)

vacsora

Csirkecomb rozmaringos burgonyával és zöldségekkel a tálcáról (kb. 520 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)

250 g viaszos burgonya
1 teáskanál friss rozmaring tű
1 kicsi Csirkecomb (150 g)
Só bors
Paprikapor
1 teáskanál olaj
1/2 cukkini
1/2 pirospaprika

Előkészítés: A sütőt előmelegítjük 180 ° C-ra. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. A burgonyát alaposan mossuk meg, tisztítsuk meg és vágjuk hosszában ketté. Megszórjuk sóval és rozmaringgal. Fűszerezzük a csirkét és megkenjük olajjal. Helyezze a tálcára a burgonyával. Főzzük körülbelül 20 percig. A cukkinit vastag szeletekre, a paprikát pedig gyémántokra vágjuk. Helyezze a zöldségeket a tálcára. Főzz mindent további 15 percig.

falatozás

150 g görögdinnye (pép) (kb. 55 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)

Táplálkozási értékek

A receptek összesen kb. 1265 kilokalóriát, 72 g fehérjét, 37 g zsírt és 144 g hiteles szénhidrátot tartalmaznak (12 BE/14,5 KE).

---