Nyári recept gyümölcsös panna cotta süteményhez
Ez a gyümölcsös, krémes torta a klasszikus panna cotta desszerten alapul, és tökéletes nyári élvezet
Különösen a bogyós rajongók keresik meg a pénzüket a panna cotta süteménnyel
A krémes panna cotta friss bogyókkal tiszta élvezet. De megette-e már a népszerű desszertet sütemény formájában? Itt a ropogós keksz alap egy krémes tejszín és krémsajt réteggel találkozik. Az egészet finom bogyós keverékkel egészítik ki. És ahogy a hagyományos panna cottából ismered, a tortát is csak a hűtőszekrényben kell megtenni, mielőtt tálalhatnák.
Tipp: A hosszú lehűlési idő miatt a panna cotta torta előző nap is elkészíthető.
összetevők
- 150 g omlós keksz
- 80 g folyékony vaj
- 6 lap zselatin
- 1 vanília hüvely
- 500 ml tejszín
- 100 g cukor
- 400 g krémsajt
- ½ teáskanál citromhéj
A szereplők számára:
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
- 250 g áfonya
- 250 g málna
- 1 csomag vörös torta öntet
- 250 ml almalé
készítmény
A földért
Finoman törje össze az omlós kekszet és keverje össze a folyékony vajjal. Öntsük a kekszmorzsát sütőpapírral bélelt rugós formájú (24 cm átmérőjű) serpenyőbe, és erősen nyomjuk meg. Ezután hagyja a talajt megkeményedni a hűtőszekrényben.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A töltelékhez
Áztassa a zselatinlapokat hideg vízbe. Közben nyissa fel a vanília hüvelyt, kaparja ki, és forralja fel a pépet és a hüvelyt 250 ml tejszínnel és cukorral együtt. Kapcsolja ki a tűzhelyet, és hagyja a krémet 5 percig hűlni.
Távolítsuk el a vanília hüvelyt, majd keverjük hozzá az áztatott zselatint, keverés közben adjuk hozzá a krémsajtot és a citrom héját. A maradék 250 ml tejszínt keményre verjük, és behajtjuk. Kenje el a keveréket a kekszalapon, simítsa ki és hűtsön további három órán át.
A castinghoz
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Most mossa meg a bogyókat és szárítsa meg. Főzzük a habot almalével a csomagon található utasítások szerint. Röviden forraljon fel egy marék áfonyát és málnát, majd vegye le a serpenyőt a tűzről. A maradék bogyókat egyenletesen ossza el a tortán, és díszítse a cukormázzal. Hűtsük két órán át, majd vegyük ki a tortát a formából és tálaljuk.