Nyári tekercs aszalt szilvával

Itt rendszeresen publikálunk tippeket az egészséges élethez, új recepteket és más izgalmas híreket az aszalt szilvával kapcsolatban.

nyári

Nyári tekercs aszalt szilvával

Búcsúzzon az unalmas szalámitól és társaktól. És bizonyítsa ízét ebédszünetében vagy piknikjén - aszalt szilvával ellátott nyári tekercsünkkel. Kevesebb, mint 100 kalória adagonként, a nyári tekercsek könnyed és ízletes kezdőként is kiválóak. Amúgy egészségesek.

összetevők

készítmény

  1. Áztassa az üvegtésztát a csomagolás utasításainak megfelelően. Hámozza meg a mangót, húzza le a pépet és vágja szeletekre. Hámozzuk meg a sárgarépát és vágjuk csíkokra. Az aszalt szilva felére csökken. Válasszuk le a szárakról a bazsalikom leveleket és a mentát. Mossuk meg a salátát és vágjuk nagy darabokra.
  2. A rizspapír lapokat egymás után áztassa (legfeljebb annyit, amennyit elbír) kb. 2 percig hideg vízben, és hagyja, hogy egy konyharuhára csöpögjenek. Lecsepegtetjük az üvegtésztát, ízesítjük lime-lével, sóval és chilivel. A rizslap közepére kenjünk 2 bazsalikomlevelet és 3 mentalevelet egy kevés salátával. Helyezzen a tetejére üvegtésztát, mangót, sárgarépát és szilvát. Hajtsa kissé az oldalát a töltelék fölé, majd tekerje össze.

Tipp: Vörös és zöld chili szeletekből, apróra vágott aszalt szilvából, szójaszószból és szezámolajból készült mártással mehet.