Nyers és főtt - micsoda egyensúly; Egyszerűen nyers
A nyers étel kétségtelenül az egyik legemészthetőbb és energikusabb étrend, sok okból kifolyólag, amelyet ebben a blogban alaposan megvitattak! Ez azonban nem mindenki számára megfelelő, mivel minden egyén más és más, egyedülálló anyagcseréje, szükségletei és körülményei vannak.
Másrészt tudod, hogy soha nem támogattam és ritkán gyakoroltam, 100% -ban elhittem. Úgy gondolom, hogy az évjárat sok mindent kínál, különösen a test rövid időn át tartó mélytisztításáért, de egyúttal az energia és a vitalitás bizonyos szintjének megőrzéséért is, ha cirkáló tempóban gyakorolják. Ez a ritmus mindenki számára egyedi, és rajtad múlik, hogy megtalálja-e. De hosszú ideig 100% -ban gyakorolták, csak ritka kisebbség számára alkalmas.
Megállapítottam, hogy ennek az életmódnak sok rajongója túl szigorúan, túl keményen vagy túl gyorsan alkalmazta ezt, aminek valószínűleg kevesebb pozitív hatása volt a vártnál. Ezért sokan visszatértek, és így egyik végletből a másikba kerülnek, ezt is el kell kerülni, mert a test és az anyagcsere nem értékeli a hirtelen változásokat.
Számomra minden attól függ, hogyan gyakorolod. A legjobban zöldekben gazdag étrend, rendszeres, napi rendszerességgel, zöld gyümölcslevekkel és turmixokkal, különféle salátákkal és fiatal hajtásokkal, kihajtott magokkal és zöldségekkel, jó zsírokkal és gyümölcsökkel. Kevesebb mennyiségben, ha a cukrot jól tolerálják. A magas nyers adag még mindig helyet hagy, bár kevésbé fontos a nem nyerseknek - vagyis a "jó főtt".
Számomra ezek minőségi állati fehérjék, nem minden nap és kis mennyiségben, főtt gabonafélék és magvak, lehetőleg gluténmentesek, de zöldségfélék és néha gyümölcsök is gőzzel vagy más módon főzve. Ez a választás lehetővé teszi számomra a testi, szellemi, érzelmi, de a társadalmi egyensúly megtalálását is.
A nyers étel sokkal konkrétabb, mint az a gondolat, hogy mindent be kell főzni, ami nem főtt. Egészséges, organikus, helyben termesztett és szezonális termékek fogyasztásáról van szó, finomítás nélkül, a sajátos igényeinknek megfelelő egyensúlyban. Így, ha túl sok gyümölcsöt vagy nagy mennyiségű olajos magot eszünk, és nincs zöld vagy jó zsír, vagy akár nagy mennyiségű nyers zöldséget kényszerítünk egy ingerlékeny vastagbélre, ezek az esetek kielégítő vagy akár közepes eredményeket is eredményezhetnek. felmondjuk és/vagy ítélkezünk. Nem tudom megismételni elégszer: lassan kell venned, hallgatnod kell a testedre, figyelned kell a reakcióit és szükség esetén alkalmazkodnod kell. Nem kell dogmatizálni vagy megbélyegezni !
Természetesen a nyersanyagban szeretnénk kiemelni ennek az étrendnek az összes előnyét, például a tápanyagok megőrzését, amelyeket a hő károsíthat vagy akár el is pusztíthat, például ezek az értékes enzimek, vagy a hatékonyabb emésztés révén nyerhető anyagcsere energia. De ellentétben azzal, amit egyesek állítanak, ez nem azt jelenti, hogy minden főtt dolog rossz! Valójában bizonyos ételek, például a paradicsom, főzéskor különböző előnyöket kínálnak.
Tegyük hozzá, hogy egyesek számára a gabonafélék és/vagy főtt állati fehérjék hozzájárulása kívánatos a kalóriabevitel vagy a táplálkozási változatosság növelése, valamint a felszívódás vagy asszimiláció növelése, vagy a méregtelenítés lelassítása, a kúra kezelése érdekében. társadalmi integráció. Számos okból választhatja a főtt rész egy részét, anélkül, hogy bűnösnek érezné magát a rossz döntések miatt.