Nyers és főtt gyömbér - előnyök és ellenjavallatok
A nyers és főtt gyömbérnek egészségügyi előnyei vannak, de a gyömbér-kiegészítők kölcsönhatásba léphetnek különböző gyógyszerekkel.
A gyömbért nagyon régóta használják a hagyományos orvoslás különböző formáiban, emésztés elősegítésére, az émelygés csökkentésére, valamint a közönséges influenza és nátha elleni küzdelemre használják. A gyömbér használható frissen, nyersen vagy főzve, vagy por vagy olaj formájában - írja a doc.ro.
Milyen egészségügyi előnyei vannak a gyömbérnek?
Gyulladáscsökkentő hatása van
A gyömbér egyedülálló illata és aromája természetes olajaiból származik, amelyek közül a legfontosabb a gyömbér. A gyömbér a gyömbér fő bioaktív vegyülete, amely gyógyászati tulajdonságainak nagy részéért felelős, erős gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatással bír. Ezek a hatások csökkentik az izomfájdalmat és az ízületi gyulladásokat, valamint a menstruációs görcsöket, és segíthetnek a megfázás megelőzésében.
Antiemetikumként hat
12 vizsgálat elemzése szerint, amely összesen 1278 terhes nőt vett fel, 1,1-1,5 gramm gyömbér jelentősen csökkentheti az émelygést. Hatékonysága terhes nőknél nem csökken, más helyzetekben azonban hasznos (például mozgásszegény vagy kemoterápiában részesülő betegek számára). Az emésztési zavarok ellen is természetes természetes gyógymód.
Csökkenti a fertőzések kockázatát
Egyes kutatások azt mutatják, hogy a gyömbér segíthet a légúti fertőzések leküzdésében, és hasznos az ínygyulladásban és a parodontitisben.
Melyek a gyömbérfogyasztás kockázatai és ellenjavallatai
Az egészségügyi hatóságok úgy ítélik meg, hogy a gyömbér biztonságos a szokásos étrendben, de a gyömbér-kiegészítők használata nem garantált - a kutatók nem vizsgáltak sok gyömbérvegyületet, és nem sok tudományos bizonyíték utal arra, hogy azt különféle kezelésekben lehetne használni egészségügyi problémák. Mivel a gyömbér-kiegészítők kölcsönhatásba léphetnek bizonyos gyógyszerekkel, célszerű beszélni kezelőorvosával, ha Ön kezelést végez.
Hogyan kell enni gyömbért
A nyers gyömbér rendkívül forró, ezért nem sokan fogyaszthatják így. Ha mégis mered nyersen enni, akkor kezdhetsz egy kis mennyiséggel, hogy lássa, hogyan reagálsz, vagy tedd bele egy salátaöntetbe. A gyömbér nagyon jó főzve, tea formájában (bár még így is érezni fogja a fűszerességet), vagy fűszerként főtt ételekben.
A gyömbér tea többféle módon elkészíthető, és kombinálható különféle gyümölcsökkel vagy növényekkel. A legegyszerűbb gyömbér tea a következőképpen készül: hámozzon meg 2-3 cm gyömbérgyökeret és vágja szeletekre, majd forralja fel 2-3 szelet citrommal 300 ml vízben. Hagyja 10-15 percig párolni, majd szűrje le a teát, és igyon sima vagy teáskanál mézzel édesítve. Naponta legfeljebb 3 csésze gyömbér tea fogyasztása ajánlott.
Ezenkívül a nyers és a szárított gyömbér is felhasználható különféle ételekhez: vannak, akik inkább a halételek mellé adják, mások desszertek készítésére használják. Így készíthet például csirkés ételt gyömbérrel:
1 kg csont nélküli csirke, kockákra vágva
3 cm nyers gyömbért, megtisztítva és apróra aprítva
4 gerezd fokhagyma apróra vágva
2 evőkanál napraforgóolaj
100 ml tiszta csirke vagy zöldségleves (alap)
Hogyan készítsünk gyömbéres csirkét:
A csirkecarabokat pácoljuk a gyömbérrel, fokhagymával, csípős paprikával, citromlével és egy evőkanál olajjal, alaposan keverjük össze, fedjük le az edényt, és estétől reggelig (vagy főzés előtt 7-8 órával) hagyjuk hűtőben . Miután a csirkét pácoltuk, tegyünk egy serpenyőbe egy evőkanál olajban vágott hagymát, és kb. 8 percig enyhén pirítsuk meg, megszórjuk kurkumával, egy percig jól keverjük, majd tegyük a pácolt csirkét. Forgassa a darabokat minden oldalról, amíg színe megváltozik, majd öntse a kókusztejet és az alaplevet a serpenyőbe, és hagyjon mindent a tűzön, amíg úgy gondolja, hogy a csirke elkészült. A gyömbéres csirkét főtt rizságyon szolgálják fel.
Az agyhártyagyulladás olyan fertőzés, amely az agyat és a gerincvelőt szegélyező membránokat érinti. 125
A szakemberek úgy vélik, hogy az 1945 és 1990 között született embereknek nagy a kockázata, hogy szerződést kapnak. 331
A napi gondok elárasztva és az idő szempontjából örökké korlátozottak, a szülők gyakran elmúlnak. 344
A hideg évszakokban mindannyian érzékenyebbek leszünk, beleértve a gyerekeket is, ezért is jó belőle készülni. 355
Az észak-macedón válogatott csütörtökön kvalifikálta magát a labdarúgó Európa-bajnokságra, 1–0-s győzelmet aratott. 545
Sorana Cirstea román teniszezőt csütörtökön 6: 4, 6: 4-re legyőzte a francia Oceane Dodin. 458
A görög teniszező, Stefanos Tsitsipas (6. ATP), a Bajnokok Tornájának tavalyi győztese lesz. 515
A román Cosmin Olăroiu által irányított Jiangsu Suning futballcsapat Kína új bajnoka a 630 után.