Nyers étel 7 tipp; A szemesdoboz
A nyers evés minden bizonnyal az egyik legnépszerűbb trend. De miért lett annyira népszerű? A nyers ételek fogyasztása maximalizálja a tápértéket, miközben minimalizálja az adalékanyagokat.
1. Nyers étel
A „nyers étel” elnevezés olyan képeket idézhet fel, amelyek nyers steaket fogyasztanak, ami meglehetősen furcsán hangozhat ... Általában, a nyers étrend olyan ételekből áll, amelyeket nem főznek vagy nem dolgoznak fel, például gyümölcsök, zöldségek, diófélék, magvak és hüvelyesek. A nyers ételek különböző mennyiségű főtt ételt tartalmaznak (beleértve a steaket is). A szigorú nyers étrendet fogyasztók 95% -ban nyersen, míg mások 70% -nál többet esznek. Értelemszerűen a nyers étrend magában foglalja azokat az ételeket, amelyeket 40 ° C-ig lehet főzni, mivel a nagyobb hő elpusztítja az ételben lévő enzimeket.
2. Bizonyított egészségügyi előnyök
Akár úgy dönt, hogy kizárólag nyers ételeket fogyaszt, vagy csak inkább nyersen eszik, a több nyers étel fogyasztása sok egészségügyi előnnyel jár. A növényi eredetű nyers ételek természetesen alacsony zsír-, nátrium- és kalóriatartalmúak. A nyers élelmiszerekben található rostok és enzimek támogatják az emésztés egészségét. Ezenkívül a nyers ételek lúgosítanak.
Több tucat kutatás bizonyította az egészségügyi előnyöket a nyers növényi eredetű élelmiszerekben gazdag étrend fogyasztásával kapcsolatban. 2008-ban a British Journal of Nutrition arról számolt be, hogy a szigorú nyers étrenddel rendelkező emberek magas karotinoid-szinttel rendelkeznek. A karotinoidok megtalálhatók a gyümölcsökben és zöldségekben, és a krónikus betegségek, például a rák csökkent kockázatával járnak.